情人節巧克力棒
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複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
情人節與其買現成的巧克力，不如親手製作一塊充滿愛的巧克力送給你的愛人。在光滑的表面上塗抹融化的黑巧克力，淋上融化的白巧克力，再撒上各種色彩鮮豔的糖屑和心形糖粒。待巧克力凝固後，將其掰成不規則的小塊，裝入精美的包裝袋中，繫上絲帶即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110公克白巧克力，切碎
- 220克黑巧克力，切碎
- 糖屑、裝飾糖、糖心、巧克力糖珠，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小鍋裡，倒入約 2.5 公分深的水，以中低火煮沸。將白巧克力放入小碗中，隔水加熱。當巧克力融化到一半時，將碗從鍋中取出，放在毛巾上。用矽膠刮刀繼續攪拌至順滑。放在一旁備用。用同樣的方法處理黑巧克力。
- 將黑巧克力倒在鋪有烘焙紙的烤盤上，攤成約0.5公分厚的一層。用矽膠刮刀將白巧克力以之字形和裝飾圖案淋在黑巧克力上。用竹籤尖在巧克力上劃出不同方向的紋路，形成漩渦狀。撒上你喜歡的配料。放入冰箱冷藏約30分鐘，然後掰成小塊即可。
類別：
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