巧克力香腸
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 381， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 114 毫克 糖 24 G.
卡路里 381， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 11 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 37 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 19 毫克 鈉 114 毫克 糖 24 G.
這是巧克力？還是香腸？你的客人不嚐一口絕對猜不到！有了這個食譜，你可以做出逼真的巧克力香腸，裡面還加入了餅乾碎和堅果碎。凝固後，撒上糖粉，用廚房繩紮起來。如果你要拜訪客人，這絕對是一份獨特又美味的禮物。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯粗切黑巧克力
- 0.5 杯砂糖
- 7 大匙無鹽奶油，室溫
- 2湯匙沖泡好的咖啡
- 2大匙可可粉
- 2 杯粗切的義式脆餅
- 0.5 杯粗切開心果
- 0.5 杯粗切核桃
- 1/4 杯糖粉
- 特殊設備廚房用繩
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按照食譜烹調這道菜：
- 你需要一個耐熱碗來盛裝巧克力，一個中等大小的碗來攪打糖和奶油，以及一把刮刀。
- 將巧克力放入中等大小的耐熱碗中，以 30 秒為間隔放入微波爐加熱，攪拌，直到完全融化且順滑，大約需要 3 分鐘。
- 在另一個中等大小的碗中，用攪拌器將奶油和砂糖攪拌至順滑，約 3 分鐘。
- 攪拌至完全融合，加入融化的巧克力、咖啡和可可粉，必要時可刮下碗壁上的麵糊。
- 用鍋鏟拌入核桃碎。
- 開心果和義式脆餅。
- 充分攪拌。
- 將巧克力混合物放在一大張保鮮膜上。
- 將麵團搓成直徑約 5 公分、長約 30 公分的香腸狀。
- 將香腸用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏至凝固，約1小時。
- 食用前，請先撕下巧克力香腸上的薄膜，在香腸上撒上糖粉。
- 用廚房繩捆紮，使其看起來像真的薩拉米香腸。
類別：
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