椰子、芒果和澳洲堅果巧克力棒
投票數： 1
時間： 1小時25分鐘
在純黑巧克力中加入熱帶堅果和乾果，就能做出超市裡買不到的獨特美味。按照食譜說明將巧克力調溫，將其鋪在錫紙上，再撒上椰絲、澳洲堅果碎、芒果乾和蜜餞薑片，確保每一口都風味十足。待巧克力凝固後，將其掰成小塊，放入密封容器中保存。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450公克黑巧克力
- 0.5 杯烤椰片
- 0.5 杯切碎的夏威夷果仁
- 0.5 杯切碎的芒果乾
- 0.5 杯切碎的蜜餞薑
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在烤盤上舖一層錫箔紙（光面朝上）；撫平褶皺。確保所有工具都乾燥。
- 用大刀將巧克力切成1公分的小塊。取出1杯備用，將剩餘的巧克力放入微波爐適用碗中。微波加熱30秒，然後用矽膠刮刀攪拌。繼續以30秒為間隔微波加熱並攪拌，直到所有巧克力融化，總共約3-5分鐘。立即將預留的1杯巧克力塊加入碗中。用力攪拌至巧克力完全融化，混合物呈現光澤。如果還有少量小塊殘留，不必擔心。
- 將巧克力倒在準備好的烤盤上；用矽膠刮刀將其攤成直徑 25-30 公分、厚約 0.5 公分的圓形。
- 將椰絲、澳洲堅果、芒果和薑末均勻地舖在巧克力上，輕輕按壓。室溫靜置約1小時，使其完全凝固。如果室溫過高，可能需要將巧克力放入冰箱冷凍幾分鐘。將巧克力掰成小塊，放入密封容器中，室溫可保存1至2週。
類別：
類似食譜
