巧克力碎片猶太麵包
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巧克力碎屑猶太麵包—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 包活性乾酵母（4.5 茶匙）
- 半杯糖，再加一小撮
- 7 杯小麥粉，另加少許用於揉麵
- 1大匙鹽
- 2枚雞蛋，類別CO
- 半杯植物油，另需一些塗抹碗
- 1 杯半甜巧克力片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。在一個小碗中，混合酵母、一小撮糖和1杯溫水。靜置片刻，同時量取其他乾料，或直到表面起泡。
在一個大碗中，混合3.5杯麵粉、剩餘的1/2杯糖和鹽。倒入酵母混合物，用木匙攪拌。加入1顆雞蛋、植物油和1杯溫水，攪拌均勻。逐漸加入剩餘的3.5杯麵粉，直到麵團開始成團。拌入巧克力片。 - 將麵團取出放在撒了麵粉的案板上，揉至光滑，約8分鐘。轉移到抹了油的大碗中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，約1至1小時30分鐘。
將麵團分成3等份。在撒了麵粉的案板上，將每份揉成球狀，然後將每個球搓成寬4-5公分、長約40公分的長條。將麵條並排放在一張烘焙紙上，捏住一端。 - 將3股線編成辮子： 將右邊的線頭放在中間的線頭上，形成一個十字。然後將左側的線頭放在中間的線頭上，也形成一個十字。重複上述步驟，將右側和中間的線頭交織在一起，然後再將左側和中間的線頭交織在一起，直到到達末端。最後，將線頭連接起來。
將麵包（連同烘焙紙）轉移到烤盤上。在一個小碗裡，將剩餘的雞蛋與一湯匙水打散，然後將混合物刷在整個麵包上。烘烤。 哈拉麵包 煮至金黃色，約30分鐘。
類別：
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