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煎鍋食譜


平底鍋簡易主菜
平底鍋簡易主菜
青女神醬汁水煮鮭魚(生酮飲食)
390 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
鮭魚、白葡萄酒、蒔蘿、歐芹、鯷魚、龍蒿、檸檬汁…

這道精緻的菜餚富含健康脂肪,雖然看起來很複雜,但實際上做法很簡單。而且醬汁裡也加入了大量的新鮮食材…

Whole30 蛋馬鈴薯早餐(平底鍋)
372 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞蛋、地瓜、甜椒、李子番茄、塞拉諾辣椒、辣椒粉、牛至、辣椒粉…

這道馬鈴薯雜燴的做法類似於墨西哥辣醬玉米片(chilaquiles),這是一種辛辣的墨西哥菜餚,通常由濃稠的醬汁製成…

如何將雞剖開
如何將雞剖開
戰斧牛排佐綠番茄和青番茄什錦醬
1491千卡
時間: 2小時
複雜: 平均的
份量: 4-6
蘋果醋、糖、芹菜籽、芥末粉、芥末籽、薑黃、月桂葉、綠番茄、青番茄、墨西哥辣椒、甜椒、維達利亞洋蔥、高麗菜、豬裡肌、日式麵包糠…

戰斧牛排是帶長骨的豬裡肌排,骨頭形狀像斧頭。味道極佳…

18道美味食譜,讓你少洗碗
18道美味食譜,讓你少洗碗
用煎鍋翻炒扇貝和蔬菜
393 千卡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
扇貝、黃皮櫛瓜、綠花椰菜、玉米、甜豆、弗雷斯諾辣椒、醬油、澱粉、米醋、蔥、薑、香菜…

和大多數海鮮一樣,扇貝很容易煮過頭,變得又老又硬。為了避免這種情況,裡·德拉蒙德會迅速…

香煎雞肉沙嗲配橙香茉莉米飯
809 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
雞胸肉、茉莉香米、甜椒、胡蘿蔔、甜豆、歐芹、羅勒、花生、薑、柳橙汁、醬油、蜂蜜…

數百條五星好評絕非虛言:瑞秋雷的這道沙嗲醬食譜真是個寶藏。她從零開始製作沙嗲醬…

無酵母酪乳餅乾
369 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
自發粉、酪乳…

預熱的鑄鐵煎鍋中融化的黃油使這些小麵包呈現出漂亮的金色…

牛奶無酵母玉米麵包
204 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
玉米粉、高粱糖漿、雞蛋、牛奶、蘋果醬、杏仁奶…

用鑄鐵煎鍋烤出來的玉米麵包外皮格外酥裡嫩。要獲得…

裹麵包屑炸雞胸肉配起司
843 千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、洋蔥粉、義大利香料、番茄醬、羅勒…

雙倍的帕瑪森起司讓這道菜美味加倍。首先,將雞胸肉拍打至酥脆,裹上帕瑪森芝士,然後…

布拉喬萊——煎牛肉捲
691千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、帕瑪火腿、風乾火腿、麵包屑、帕瑪森起司、香菇、芝麻菜、歐芹、白酒、番茄…

布拉喬萊(Braciole)是一種牛肉捲,裡面塞滿了帕瑪森起司、香草和麵包屑。在這個食譜中,牛肉的風味得到了很好的襯托…

炒青豆和蘑菇
251千卡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
四季豆、香菇、平菇、紅蔥頭、大蒜、迷迭香、紅辣椒片、雪莉醋、薄荷…

這道配菜的四季豆是用平底鍋輕輕煎過的。它們應該保持脆嫩翠綠,而且…

芥末龍蒿醬雞胸肉、布里起司馬鈴薯泥和培根彩虹甜菜
1287 千卡
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、青蔥、白酒、馬鈴薯、布里起司、卡門貝爾起司、馬鈴薯泥、白胡椒粒、肉荳蔻、瑞士甜菜、培根…

雞肉佐以柔滑的芥末龍蒿醬,配上布里起司或卡門貝爾起司馬鈴薯泥,以及燉菜…

平底鍋煎蘑菇牛肉
421千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
蛋麵、牛肉、香菇、紅蘿蔔、第戎芥末醬、白蘭地、澱粉…

「每當我想起70年代我小時候最愛的菜餚,首先想到的就是俄式牛肉,」他分享道…

咖哩醃蝦
269 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
蝦仁、醬油、咖哩、蜂蜜、大蒜、香菜、蔥…

大蝦用醬油、蜂蜜、咖哩粉和大蒜等調味料醃製幾分鐘,然後迅速…

檸檬香草雞胸肉配蘆筍和烤地瓜(兩人份)
796 千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 2
雞胸肉、紅皮馬鈴薯、蒜粉、義大利香料、蘆筍、檸檬汁…

這道菜完美融合了你和伴侶所需的所有營養均衡的晚餐食材。煎雞肉…

香辣薑汁炒鮭魚佐小高麗菜
293 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
鮭魚、墨西哥辣椒、薑、小白菜、青檸汁、蔥、醬油…

這道菜做法極為簡單,味道鮮美,製作快捷,是健康晚餐的完美選擇…

烤蔬菜沙拉
248 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
胡蘿蔔、四季豆、菊苣、奶油生菜、波托貝羅蘑菇、黃南瓜、櫛瓜、檸檬汁…

這道溫沙拉匯集了各種色彩鮮豔的蔬菜,全部用平底鍋煎烤而成。胡蘿蔔、四季豆…

煎蘋果胸肉
487 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、蘋果酒、維達利亞洋蔥、蘋果、月桂葉、百里香、大蒜…

雞胸肉用自製的酸甜醬汁燉煮,這種醬汁是用不含酒精的蘋果酒(未過濾的蘋果汁)和…

簡易雞肉藍帶配起司火腿
373 千卡
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、火腿、馬斯卡彭起司、艾門塔爾起司、全麥芥末醬…

這道簡易雞肉藍帶捲食譜無需捶打、無需填餡、無需裹麵包屑——簡單方便…

甜椒寬面
902 千卡
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
義大利寬麵條、甜椒、波布拉諾辣椒、高湯、奶油、阿斗波醬、香菜、龍舌蘭酒…

瑞·德拉蒙德在她的奶油龍舌蘭醬汁意大利寬麵條中加入了六種辣椒:甜椒、小辣椒、波布拉諾辣椒…

摩洛哥雞肉佐醃檸檬
337 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、紅蔥頭、檸檬、橄欖、曬乾的番茄、高湯、白酒、牛至、細香蔥、歐芹…

這道摩洛哥雞肉菜餚的關鍵食材是醃檸檬和醃橄欖。雞胸肉先煎後燉…

奶油青醬雞肉
771千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞胸肉、香蒜醬、瑞士甜菜、紅洋蔥、櫻桃番茄、檸檬汁、帕瑪森起司、松子、奶油、羅勒…

香煎雞胸肉片配上燉彩虹甜菜、櫻桃番茄,淋上奶油香蒜醬…

炸青番茄、布拉塔起司和烤番茄三明治
967 千卡
時間: 1小時
複雜: 容易地
份量: 6
青番茄、香醋、花籃、奶油蛋捲麵包、番茄漿…

傑夫毛羅的這款簡易三明治的核心食材是裹著酥脆麵包屑的炸青番茄…

炸魚:魚肉炸(韓式裹麵糊炸魚)
444 千卡
時間: 25分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
鱈魚、雞蛋、紅辣椒片…

在眾多種類的韓國煎餅(裹麵糊的油炸小吃)中,魚肉煎餅(saensong jeon)尤其受歡迎,尤其是在…

坦都裡烤雞腿配米飯和醃製蔬菜
674 千卡
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
雞腿肉、香菜、孜然、茴香籽、胡蘆巴、芥菜籽、辣椒、肉桂、荳蔻、巴斯馬蒂米、jardiniere...

將雞腿肉用加了各種香料的希臘酸奶醃製,使其充分吸收印度雞肉的風味…

柑橘香蒜醬烤劍魚
809 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
劍魚、香蒜醬、帕瑪森起司、羅勒、松子、柳橙汁…

這道菜的亮點在於自製的檸檬橙香青醬。它色澤鮮亮、香氣撲鼻、清爽宜人,與…搭配堪稱完美。

平底鍋烤蜜汁蘿蔔
53千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
蕪菁、香醋、蔥…

將蕪菁放入平底鍋中,加入奶油、香醋和少許糖翻炒至軟嫩。

甜辣香腸配胡椒
916 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
甜椒、庫帕蒂(煎香腸)、葡萄酒醋、蒜粒…

這道菜最好選用不同顏色的小甜椒,這樣會讓菜餚更豐富多彩。將它們與…一起燉煮。

平底鍋裡的糖醋烤肉串
152 千卡
時間: 4小時40分鐘
複雜: 容易地
份量: 12
雞胸肉、卡拉布里亞辣椒醬、甜椒、鳳梨、杏桃醬、醬油…

這些酸甜烤肉串的美味秘訣在於一種秘密配料:卡拉布里亞辣椒醬。它…

糖醋雞肉漢堡
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
碎雞肉、全麥麵包、洋蔥、肉桂、香菜…

這些美味的中東風味漢堡製作簡單,而且老少咸宜。炒洋蔥和酸奶為雞肉餅增添了一絲風味…

甜辣熱起司三明治
350千卡
時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
全麥麵包、胡椒傑克起司、紅洋蔥、番茄…

這些三明治的天然甜味來自焦糖紅洋蔥,而辛辣的甜椒乳酪則增添了一絲風味…

醋豬肉炸地瓜
262 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
地瓜、豬肉、雞蛋、茴香籽、紅辣椒片…

如果你喜歡鹹牛肉薯條,但又想讓這道菜更健康,可以用瘦肉代替罐裝鹹牛肉…

焦糖洋蔥培根蛋麵
596 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
通心粉義大利麵、薄肉、格魯耶爾起司、奶油、檸檬皮、洋蔥…

焦糖洋蔥賦予這道意麵甜美的口感,與鹹香的炸洋蔥碎完美平衡…

玉米麵包布丁
292 千卡
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
玉米粉、百里香、玉米、奶油、雞蛋…

這款玉米麵包布丁是肉類菜餚的完美配菜。它加入了芳香的香草和奶酪,…

瑞典肉丸佐越橘醬
567 千卡
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
豬肉末、牛肉末、麵包屑、牛奶、香芹籽、蒔蘿、越橘果醬…

親朋好友會一再要求你做這道瑞典肉丸。肉丸鮮嫩多汁,外皮酥脆…

蝦仁意麵
678 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
扁意麵、蝦仁、百里香、羅勒、白酒…

這種意麵的主要優點是所有食材都在一個大鍋子裡烹調。所有食材都依照…的順序逐一加入。

T骨牛排佐新鮮香草醬
1330 千卡
時間: 55分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、羽衣甘藍、薄荷、大蒜、葡萄酒醋…

這款綠色醬汁清爽的口感與香氣與烤牛排的濃鬱風味完美融合。這款醬汁…

平底鍋版德州墨西哥風味通心粉起司
621千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
碎牛肉、通心粉、起司、蔥、辣椒、孜然、番茄醬…

這款通心粉起司的做法很簡單,只需用鑄鐵煎鍋在烤箱或烤架上煎製即可。無需其他鍋具!您只需要…

奶油肉汁肋眼牛排
689 千卡
時間: 2小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、百里香、迷迭香、辣椒粉、奶油、酸奶油、芥末…

將牛排煎至漂亮的棕色,然後淋上濃鬱的奶油肉汁,肉汁中加入了多種…

快手義大利麵配蝦仁、大蒜和洋蔥
419 千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
蝦仁、蛤蜊汁、檸檬汁、細麵、番茄、甜洋蔥、大蒜…

將大蝦放入用新鮮番茄、洋蔥和大蒜製成的清淡番茄醬中慢燉,然後澆在煮熟的意大利麵上即可食用…

平底鍋裡的懶人千層面
488 千卡
時間: 45分鐘
複雜: 容易地
份量: 8
碎牛肉、番茄泥、千層麵團、檸檬皮屑、羅勒、蒙特雷傑克起司、維達利亞洋蔥、義大利香料…

如果你喜歡義式千層面,但又沒時間一層一層地組裝烘烤,那麼這個食譜正適合你!簡單快速…

烤雞翅佐酸奶沾醬
826 千卡
時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 1
雞翅、優格、加拉姆瑪薩拉、酸橙汁、楓糖漿、參巴辣椒醬、小茴香…

誰不喜歡香脆雞翅呢? !這道食譜無需油炸,老少皆宜。首先,將雞翅汆燙…

孜然黃瓜沙拉佐炸牛排
1180 千卡
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地
份量: 2
牛肉、黃瓜、紅洋蔥、萊姆汁、辣椒、蘿蔔、孜然、辣椒粉、蒜粒…

牛排先抹上孜然和辣椒粉混合的香料,再用平底鍋煎至表面形成一層香辣酥脆的外殼。香料的平衡…

平底鍋裡的餡餅皮披薩
1351千卡
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地
份量: 6
麵包粉、煙燻馬蘇里拉起司、卡拉馬塔橄欖、羅勒、披薩醬…

這款披薩最美味的部分是餅邊,上面鋪滿了香濃的煙燻馬蘇里拉起司。雖然很多人通常會把餅邊留著不吃…

最佳炒飯食譜
最佳炒飯食譜
草莓杏仁磅蛋糕
568 千卡
時間: 2小時
複雜: 容易地
份量: 8
優質麵粉、雞蛋、酸奶油、酥粒、草莓、杏仁…

這款磅蛋糕的變體更像是一款精美的節日蛋糕,適合特殊場合。它是用鑄鐵鍋烤製而成的圓形蛋糕…

啤酒洋蔥牛排
580千卡
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、啤酒、百里香、蛋麵、豌豆、培根…

牛排配上香甜微辣的焦糖洋蔥……還有什麼比這更美味的呢?啤酒燉焦糖洋蔥!瞧…

奶油蔬菜義大利麵配牛排
1170 千卡
時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4
牛肉、義大利寬麵、白酒、奶油、羽衣甘藍、菠菜、牛排醬、豐蒂娜起司…

裡·德拉蒙德決定將意麵與一道受歡迎的牛排館菜餚——牛排配奶油蔬菜——結合起來。結果非常棒!

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