香蕉巧克力片麵包
投票數： 1
時間： 1小時35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
梅麗莎·德·阿拉比安用家族秘方製作麵包，並在香蕉巧克力片麵糊中加入少許橙汁，使蛋糕帶有淡淡的柑橘味和額外的濕潤度。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2杯麵粉
- 1茶匙小蘇打
- 1/2茶匙鹽
- 1茶匙香草精
- 3個輕輕打散的蛋
- 半個柳橙的汁（約3湯匙）
- 1 杯糖
- 1/2 杯（110 克）室溫奶油
- 3根熟透的香蕉搗成泥
- 3湯匙小巧克力片
- 2湯匙糖粉（用於撒粉）
- 其他設備：1.5公升玻璃麵包模具。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
在一個中等大小的碗中，混合麵粉、小蘇打和鹽。在一個量杯或小碗中，混合香草精、雞蛋和柳橙汁。在一個中等大小的碗中，將糖和奶油攪拌5分鐘，直到混合物顏色變淺且蓬鬆。
加入蛋液，攪拌至順滑。加入香蕉，攪拌至光滑。分兩次加入麵粉，低速攪拌。
加入巧克力片，用木匙攪拌均勻。將麵糊倒入抹了油的烤盤中，烘烤1小時，如果表面開始上色，可以用錫箔紙蓋住。冷卻後，從烤盤中取出，切片。撒上糖粉即可享用。
類別：
食譜集
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