時間： 4小時25分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

這款來自《美食頻道雜誌》的色彩繽紛、清爽可口的甜點，其亮點在於多層設計。它以市售的曲奇冰淇淋三明治為基礎，搭配草莓和薄荷餡料，最後淋上酥脆的巧克力醬，堪稱點睛之筆。

原料：

• 10個長方形冰淇淋曲奇三明治，每個110克。
• 1公升略微軟化的草莓冰淇淋
• 1公升略微軟化的薄荷或開心果巧克力碎冰淇淋
• 半杯碾碎成屑 巧克力威化餅乾 （約12件）
• 冷凍 巧克力釉 澆水

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

巧克力曲奇， 冰淇淋， 威化餅乾， 巧克力

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準備：

步驟 1
• 在9 x 5吋的吐司模具內鋪上厚鋁箔紙，四周留出一些空間。將5塊冰淇淋夾心餅乾緊密放入模具底部。在餅乾上均勻地舖上一層草莓冰淇淋。放上剩餘的5塊冰淇淋夾心餅乾，並輕輕壓實。將薄荷巧克力碎冰淇淋均勻地鋪在夾心餅乾上。最後撒上一層巧克力威化餅乾碎，輕輕壓實。
步驟 2
• 用保鮮膜蓋​​住蛋糕，放入冰箱冷凍至冰淇淋凝固，約4小時。取下保鮮膜，然後撕掉錫箔紙將蛋糕從模具中取出。將蛋糕倒扣在盤子上，撕開錫箔紙，淋上巧克力醬。即可享用，或蓋好後冷凍保存最多2天。

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