巧克力碎片布朗尼條
投票數： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
數量： 16 小節
複雜： 容易地
數量： 16 小節
布朗尼是美國最具代表性的巧克力甜點之一，幾乎家家戶戶和咖啡館都會製作。它廣受歡迎的秘訣在於其簡單易做和獨特的口感。布朗尼不再只是巧克力餅乾，而是濃鬱濕潤、巧克力風味十足的甜點。你可以透過添加不同種類的巧克力、堅果或糖霜，不斷嘗試新的配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 300公克黑巧克力或牛奶巧克力，切成小塊
- 2/3 杯奶油
- 3/4 杯糖
- 1茶匙香草精
- 3個大雞蛋
- 0.5 杯優質麵粉
- 0.5茶匙鹽
- 90克白巧克力碎或巧克力塊
- 90克牛奶巧克力片
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至160°C，在20公分的彈簧模具中塗抹奶油，並鋪上烘焙紙。
- 隔水融化奶油和巧克力，不斷攪拌。離火，加入糖和香草精攪拌均勻。一次加入一顆蛋，攪拌均勻。加入麵粉和鹽攪拌均勻。加入白巧克力片和牛奶巧克力片攪拌均勻。
- 烘烤35-40分鐘，直到牙籤插入蛋糕中心取出後乾淨無殘留。冷卻後切片。
食譜作者 - 安娜·奧爾森是一位糕點師兼電視節目主持人。
類別：
類似食譜
