辣堅果椒鹽脆餅雞尾酒
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 480克
複雜： 容易地
數量： 480克
每份營養成分：
卡路里 316， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 356 毫克 糖 5 G.
卡路里 316， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 356 毫克 糖 5 G.
想做一份美味的下酒小吃或方便攜帶的鹹味旅行零食？將各種堅果（腰果、花生、核桃、山核桃）和椒鹽脆餅與辣椒粉、百里香、芥末和肉桂混合，放入烤箱烘烤。打發的蛋白和糖有助於香料更好地附著在混合物上，使其達到完美口感，媲美市售產品。享用前，請將堅果雞尾酒完全冷卻。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
香料混合物
- 3大匙糖
- 1.5茶匙辣椒粉
- 1.5茶匙切碎的新鮮百里香
- 3/4 茶匙芥末粉
- 1/4茶匙肉桂粉
堅果
- 1個蛋清
- 1 杯未加鹽的生腰果
- 1 杯無鹽生花生
- 1 杯無鹽生山核桃
- 1 杯未加鹽的生核桃
- 1.5 杯迷你椒鹽捲餅
- 在烤盤上塗抹植物油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏175度。在帶邊烤盤上輕輕塗抹一層植物油。
- 香料混合物將糖、辣椒粉、百里香、芥末、肉桂、1 1/2 茶匙鹽和 1/4 茶匙黑胡椒粉放入小碗中混合，放在一旁備用。
- 堅果將蛋白放入大碗中，用打蛋器打至起泡。加入腰果、花生、山核桃、核桃和椒鹽脆餅，攪拌均勻。加入香料混合物，再次攪拌均勻。
- 將堅果混合物均勻地舖在準備好的烤盤上，放入烤箱烘烤，偶爾攪拌，直至呈金黃色，約15-20分鐘。待其在烤盤上冷卻後，將混合物轉移到一個大碗中。
類別：
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