天然椒鹽脆皮火雞肉片
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 490， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 58 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 490， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 32 G.， 碳水化合物 58 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
椒鹽脆餅皮包裹的天然火雞肉片——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克天然火雞肉片，縱向切成兩半
- 4個紅薯，每個約170克
- 2 杯壓碎的小椒鹽捲餅
- 1.5茶匙辣椒粉
- 2大匙芥末
- 1茶匙切碎的新鮮百里香
- 3大匙植物油
- 1大匙融化的奶油
- 3 湯匙 楓糖漿
- 1大匙切碎的新鮮細香蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 用叉子在地瓜表面戳一些小洞。放入微波爐加熱至軟熟，約10分鐘。蓋上蓋子，放在一旁備用。
- 同時，將椒鹽脆餅碎均勻地舖在一個淺盤中。用1茶匙辣椒粉、1/4茶匙鹽和少許黑胡椒粉調味火雞肉。在肉排的一面塗上1大匙芥末醬，撒上百里香，然後裹上碎椒鹽脆餅碎。
- 在大號不沾煎鍋中倒入 1.5 湯匙植物油，以中火加熱。
將火雞半塊放入鍋中，麵包屑面朝下。煎至金黃色，約2分鐘。翻面再煎1分鐘。
將肉餅盛出放在盤子裡。擦乾淨鍋，加入剩餘的1.5湯匙植物油。重複以上步驟，煎完剩餘的肉餅。 - 在碗裡，將奶油、1湯匙楓糖漿和剩餘的1/2茶匙辣椒粉混合。將地瓜切塊，塗上奶油。用叉子將地瓜肉撥鬆。撒上鹽和細香蔥碎。
將剩餘的2湯匙楓糖漿和1湯匙芥末混合。將火雞與地瓜和楓糖芥末醬一起食用。
類別：
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