皮基略辣椒

這是一種西班牙產的紅色辣椒，個子小，呈寬圓錐形，味道略苦。

新鮮的皮基略辣椒可以塞入各種餡料，用於製作沙拉、配菜等。 西班牙菜餚像西班牙海鮮飯這樣的烤製菜餚可以作為開胃菜。用醃製過的皮基略辣椒烹製的菜餚也很美味。