皮尼奧利
投票數： 3
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 18
複雜： 容易地
份量： 18
每份營養成分：
卡路里 149， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 37 毫克 糖 13 G.
卡路里 149， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 18 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 37 毫克 糖 13 G.
西西里杏仁餅乾（Pignoli）是一種夾心松子的西西里杏仁餅乾。它們在義大利聖誕節和冬季假期期間尤其受歡迎。這款餅乾製作簡單，其濃鬱的堅果風味中融合了清爽的橙皮柑橘香氣，一定會讓人印象深刻。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯優質麵粉
- 0.5 杯砂糖
- 0.5 杯糖粉
- 1/4茶匙鹽
- 200克杏仁醬
- 1茶匙磨碎的橙皮
- 1顆大雞蛋的蛋白
- 1 杯松子
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱架分別放在烤箱的上層和下層三分之一處，預熱至 300°F (150°C)。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將麵粉、砂糖、糖粉和鹽放入食品料理機中，攪打至均勻混合。加入杏仁醬和橙皮屑，攪打至成細碎狀。在料理機運轉的同時，緩慢加入蛋清，攪打至麵團光滑。您也可以用手在碗中揉麵。
- 將鬆子放入小碗中。用濕手將麵團揉成球狀，然後在松子中滾一滾，使其完全包滿松子。將麵團球放在鋪好烘焙紙的烤盤上，每個間隔 5 公分（2 吋）。烘烤至金黃色，約 18-20 分鐘。在烤盤上完全冷卻後即可食用。
類別：
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