100 道最佳聖誕餅乾和甜點食譜


用糖、香料和大量的糖霜來傳遞節日氣氛吧!我們精選了100款我們最喜歡的聖誕餅乾食譜,幫助您找到最適合您節日餐桌的完美甜點。

如何製作—100種最佳聖誕餅乾和甜點食譜


完美的聖誕甜點


冬季假期是許多人開始烘焙的季節。無論你是自學烘焙基礎還是自己摸索,都沒關係。 原味餅乾 或者想嘗試更高級的食譜,現在正是用美味的自製餅乾款待親朋好友的絕佳時機。你有沒有註意到… 餅乾、巧克力和蜜餞堅果 總是能讓你心情愉悅?那就烤上一批,包裝好送給特別的人,或是和朋友一起享用吧。 自製熱巧克力 晚上…大家都喜歡吃餅乾!無論是加了堅果和香料的餅乾,還是… 乾果 無論是巧克力還是其他巧克力,我們都很難選出最愛的食譜(所以這個合集裡至少收錄了上百種!)。而榜首的,正是這些碟子大小的巨型曲奇,裡面塞滿了紅色和綠色的糖果、薄荷碎、鹹味吸管和白巧克力片。這些曲奇真的很有節日氣氛。




手持拐杖的薑餅人

手持拐杖的薑餅人


這些薑餅一定會讓每個人都滿意,為您的飲品增添節日氣氛。



一品紅餅乾

一品紅餅乾


儘管造型精緻,這些優雅的餅乾製作起來卻很簡單。奶油乳酪使麵團柔軟易塑形,方便切割、折疊和塑形。我們用白色、紅色和綠色的粗砂糖(有時也叫珍珠糖)裝飾餅乾。當然,也可以用糖粉代替;無論哪一種,餅乾都會非常漂亮!

食譜: 一品紅餅乾



馴鹿面具餅乾

馴鹿面具餅乾


有了這些有趣的餅乾,每個人都可以參與節日遊戲。



薄荷聖誕樹餅乾

薄荷聖誕樹餅乾


將這些可愛的餅乾一字排開擺放在盤子上,就能營造出濃厚的節慶氛圍。它們口感精緻,烘烤後卻能保持形狀(烤出來的會是真正的“聖誕樹”,而不是一團麵團)。撒上一些薄荷葉,會讓它們更特別。



椰子馬卡龍

椰子馬卡龍


Aina 的椰子馬卡龍簡單而精緻,而且很容易裝在餅乾罐裡隨身攜帶。

食譜: 椰子馬卡龍



經典糖霜餅乾

經典糖霜餅乾


這些餅乾外形熟悉,邊緣酥脆(這要歸功於超細砂糖),中心略微柔軟。加入少量泡打粉可以幫助麵團稍微膨脹而不變形,方便塑形。



蛋奶酒口味杏仁球

蛋奶酒口味杏仁球


這些入口即化的餅乾的秘訣在於糖粉,它能輕鬆地與杏仁在食品加工機中混合。多虧了蘭姆酒、波本威士忌和肉荳蔻,這些小小的「雪球」嘗起來就像一款經典的聖誕飲品。讓我們為此乾杯!

食譜: 雪球餅乾


切片企鵝餅乾

切片企鵝餅乾


並非所有的節日樂趣都發生在北極。這裡有一些超可愛的冬季節日餅乾——南極企鵝造型。你會喜歡擀開五彩繽紛的麵團,並將其塑形,讓每一片都像企鵝。



柑橘裂紋餅乾

柑橘裂紋餅乾


這些色澤鮮豔的餅乾散發著濃鬱的檸檬香甜,這要歸功於大量的檸檬皮屑、檸檬汁以及厚厚的糖粉塗層。在將麵團搓成球狀之前,務必將其徹底冷藏。這樣可以減緩餅乾在烤箱中的膨脹速度,使其表面形成漂亮的裂縫。將冷藏過的麵團球在砂糖中滾一圈,然後再撒上糖粉。這有助於糖粉更好地黏附在麵團上,烤出的餅乾外酥裡嫩,口感香甜軟糯。




白巧克力棒

白巧克力棒


製作糖果的過程相當複雜,所以艾娜更喜歡做巧克力棒,因為巧克力棒製作起來要簡單得多。用微波爐調溫白巧克力是可靠又省時的方法。將巧克力倒在烤盤上後,撒上你喜歡的配料,然後靜置凝固即可。艾娜選擇了看起來精緻且搭配和諧的食材:開心果、蔓越莓和杏桃乾。



山核桃肉桂糖餅乾

山核桃肉桂糖餅乾


我們在這些餅乾裡加入了肉桂、山核桃和太妃糖碎,最後再進行最後的點綴。靈感來自莎拉·基弗著名的巧克力曲奇配方,我們在烘烤過程中途將餅乾從烤箱中取出,然後猛地將烤盤摔在檯面上。這樣烤出來的餅乾邊緣會酥脆呈波浪狀,中心則柔軟蓬鬆。



紅絲絨起司蛋糕餅乾

紅絲絨起司蛋糕餅乾


經典的紅絲絨蛋糕口味被包裹在夾著奶油乳酪的餅乾裡。



百萬富翁酥餅

百萬富翁酥餅


馬克墨菲為酥餅賦予了全新的風味:他在傳統配方中加入了一層黑巧克力和自製餅乾糊。食用前,在光滑的酥餅上撒上片狀海鹽作為裝飾。



薄荷蛋白霜

薄荷蛋白霜


這些帶有粉紅色條紋的薄荷蛋白霜製作起來非常簡單,秘訣就在於一個技巧。用食用色素在裱花袋內壁畫出線條,然後裝入蛋白霜-每份都會呈現不同的顏色。這個技巧也可以用來裝飾紙杯蛋糕。

食譜: 薄荷蛋白霜

我們推薦

M&M's 巧克力棒餅乾

M&M's 巧克力棒餅乾


這個簡單又快速的食譜增添了節日氣氛:我們在餅乾中加入了一些你最喜歡的聖誕糖果。



乾果海綿餅乾

乾果海綿餅乾


「多年前,才華橫溢的美食作家李貝利請我為他的店裡製作270公斤這種餅乾,我至今仍然很喜歡這個配方,」伊娜說。 「這種甜點不僅美味(就像餅乾版的水果蛋糕),而且麵團可以捲成捲,放在冰箱裡保存,然後在節日期間切片烘烤即可。”



薑味義式脆餅

薑味義式脆餅


這些義式脆餅擁有與傳統薑餅相同的溫暖香料和口感,但製作起來卻更省時省力!每塊餅乾都沾上融化的白巧克力,並撒上糖霜——是一款閃閃發光的節日甜點。食譜由Amanda Neel為美食頻道提供。

食譜: 薑餅餅乾


花生醬巧克力曲奇

花生醬巧克力曲奇


製作南希·富勒傳統餅乾時,請使用雙倍的花生醬。將花生醬均勻地拌入麵團中,然後拌入花生醬碎。濃鬱的堅果風味與夾心的巧克力糖果完美融合。



巧克力薄荷漩渦餅乾

巧克力薄荷漩渦餅乾


為了製作節日造型餅乾,奧爾頓將兩種麵團一起擀開:巧克力味和薄荷味。



薑餅

薑餅


用 Alex Guarnaschelli 的薑餅人開啟節日季節——以及甜蜜的餅乾季節——這些薑餅人帶有生薑、肉桂、肉荳蔻和多香果的香味。

食譜: 薑餅人餅乾



林茨夾心餅乾

林茨夾心餅乾


亞歷克斯將覆盆子果醬夾在兩塊星星奶油餅乾之間。這款節日甜點將成為甜點桌上的焦點。



簡易巧克力軟糖

簡易巧克力軟糖


瑞伊的這款軟糖甜點只需三種原料,五分鐘即可完成,然後冷藏保存。在軟糖上撒上碎薄荷糖,就能把它變成一道節日甜點。



果醬奶油餅乾

果醬奶油餅乾


這些餅乾成為備受歡迎的節慶經典絕非偶然。酥脆的奶油麵團入口即化,搭配酸甜可口的果醬(您可以選擇自己喜歡的口味!)堪稱絕配。此外,它們造型可愛,還能喚起美好的回憶。



鹹焦糖金髮女郎

鹹焦糖金髮女郎


如果你正在尋找一款外皮酥脆、口感鬆軟濕潤,並充滿濃鬱焦糖風味的蛋糕,那麼這款食譜絕對不會讓你失望!在麵糊中加入的紅糖和濃奶油醬賦予了這款金髮布朗尼蛋糕絕佳的焦糖風味,如果想要更濃鬱的焦糖味,還可以加入一些透明膠帶。這款蛋糕的點睛之筆在於海鹽片。趁熱撒在布朗尼蛋糕上,待其完全冷卻後再享用。鹹焦糖愛好者一定會愛上這款甜點。



那不勒斯節慶餅乾

那不勒斯節慶餅乾


瓦萊麗·貝爾蒂內利用和她母親過去在節日期間一樣的方法製作了一款經典的意大利甜點。



肉桂糖餅乾

肉桂糖餅乾


在餅乾上撒上糖和肉桂粉,烘烤至表面定型但中心仍然柔軟。



玉米片聖誕花環

玉米片聖誕花環


玉米片拌上綠色棉花糖糖霜,看起來喜氣又美味。這些無需烘焙、口感酥脆的美味小點心,形狀像裝飾著糖果的花環。




軟巧克力曲奇

軟巧克力曲奇


迷你巧克力曲奇,中心柔軟(即使冷卻後也是如此!),是一口就能享用的美味小點心。



焦糖巧克力曲奇

焦糖巧克力曲奇


Sunny的曲奇口感紮實有嚼勁。 “南瓜派香料混合物中的生薑和肉桂與薄荷和巧克力完美融合。這些香料為任何巧克力曲奇增添了溫暖濃鬱的風味。”



無麩質薑餅人

無麩質薑餅人


梅麗莎·德·阿拉比安 (Melissa De Arabian) 用白米粉、蕎麥粉和木薯粉製作無麩質版的傳統薑餅。由於麵團不含麩質,因此無需擔心在切割形狀時會影響其口感。



奶油乳酪餅乾

奶油乳酪餅乾


這些蓬鬆曲奇的特別之處在於加入了奶油乳酪糖霜的麵團。我們用青檸皮屑和蔓越莓碎裝飾了曲奇,但您也可以根據自己的喜好添加任何配料。



燕麥餅乾配糖霜

燕麥餅乾配糖霜


「糖霜燕麥餅乾讓我想起家、家人,以及寒冷冬日里烘焙的時光。我喜歡它們,因為它們是經典的餅乾(燕麥、肉桂和葡萄乾),並經過節日裝飾——它們看起來像覆蓋著新雪的山巒。”



最好的奶油餅乾

最好的奶油餅乾


無需再尋找——這些完美的餅乾將成為你未來幾年餐桌上的常客。它們酥脆又鬆軟;可以搭配茶飲享用,也可以放在桌上留給聖誕老人。你也可以選擇兩種做法:將麵團舀到烤盤上,或切片!



巧克力薄荷脆餅乾

巧克力薄荷脆餅乾


白巧克力薄荷棒與巧克力曲奇的組合,堪稱絕妙的節慶甜點。這個食譜一次可以做一大批,非常適合餅乾交換、新年慶祝活動,甚至可以作為一份甜蜜的禮物。做法簡單,全家都能輕鬆上手。與製作單一餅乾不同,​​你只需像掰傳統巧克力棒一樣,把一大塊巧克力片掰成小塊即可。



花生醬餅乾佐果醬

花生醬餅乾佐果醬


凱西李的餅乾完全可以用食物料理機製作。將無鹽烤花生和燕麥一起磨碎,就能做出酥脆的餅皮,味道就像你最喜歡的三明治——烤好後再塗上果醬即可。




雙色花生醬布朗尼餅乾

雙色花生醬布朗尼餅乾


既然可以三種口味融合,何必只選一種呢?花生醬、布朗尼和糖霜餅乾麵團混合在一起,做成漩渦狀,烘焙成一塊大餅乾。這批餅乾可以冷凍保存,方便平日晚上烘焙或作為派對小禮物。



三塊巧克力餅乾

三塊巧克力餅乾


這些餅乾是巧克力愛好者的夢想。它們外酥裡嫩,裡面含有大塊的白巧克力、黑巧克力和苦甜巧克力。



夾有櫻桃乾、杏仁和香草糖霜的餅乾

夾有櫻桃乾、杏仁和香草糖霜的餅乾


吉婭達的節慶甜餅乾融合了酸甜的櫻桃乾和烤杏仁。



薑餅配印度香料

薑餅配印度香料


Aarti Sequeira 在薑餅中加入了一種淡淡的辛辣味,那就是混合了印度香料粉(garam masala)。



三色聖誕餅乾

三色聖誕餅乾


這些有趣的餅乾將為您的節日餐桌增添光彩——無需費力地塗抹糖霜或進行裝飾。



薄荷巧克力曲奇

薄荷巧克力曲奇


這款節日甜點非常適合假期享用,因為它加入了大量的碎夾心餅乾和清爽的薄荷糖。烘烤前一定要將麵團冷藏,這樣才能烤出鬆軟可口的餅乾。你的家人和朋友一定會喜歡這份禮物。



巧克力糖霜酥餅

巧克力糖霜酥餅


節慶期間,艾娜最喜歡做的就是酥餅。同樣的酥餅麵團可以做出各種各樣的變化:可以直接吃,也可以把餅乾一半沾上巧克力,或是在麵團裡加入山核桃。



雪暴餅乾配棉花糖

雪暴餅乾配棉花糖


這些節日糖霜餅乾閃閃發光,如同冬日的雪花!純素棉花糖不含明膠,這是它們烤製後中心柔軟有嚼勁且保持蓬鬆的秘訣。



薑餅

薑餅


這些酥脆辛辣​​的餅乾令人難以抗拒,但就連奧爾頓也不知道為什麼。 「我不知道為什麼這麼喜歡它們,但一旦開始吃,就很難停下來,」他說。



節慶義式脆餅

節慶義式脆餅


傑達喜歡這些酥脆的、半白巧克力包裹的餅乾,因為它們不僅可以作為甜點,還可以全天享用。 「我最喜歡的吃法是把它們蘸著咖啡吃,」她說。



夾心餅乾,內餡為櫻桃、白巧克力和杏仁。

夾心餅乾,內餡為櫻桃、白巧克力和杏仁。


傑夫的餅乾靈感來自他妻子莎拉做的一種甜點。因為他喜歡把所有東西都夾在中間,所以他的版本是在兩片餅乾之間夾上杏仁膏。



杏仁蛋白霜

杏仁蛋白霜


安妮做的餅乾可以放心享用。她談到自己蓬鬆的蛋白霜時說:“這個食譜基本上只需要蛋白和杏仁,所以它實際上很健康!”

食譜: 杏仁蛋白霜


義大利斯普莫尼餅乾

義大利斯普莫尼餅乾


斯普莫尼是一種傳統的義大利冷凍甜點,由冰淇淋、堅果和蜜餞層層疊疊而成。傑夫用巧克力片、開心果和乾櫻桃製作了他自己的改良版經典斯普莫尼餅乾。



裝滿巧克力的籃子

裝滿巧克力的籃子


這些籃子形狀的餅乾散發著濃鬱的榛子香氣:榛果不僅存在於餅乾本身,也存在於麵團中。務必使用不沾黏的瑪芬模具,否則餅乾很難脫模。



巧克力海綿餅乾配杏仁奶油

巧克力海綿餅乾配杏仁奶油


這些鬆軟的夾心餅乾喚起了亞歷克斯的童年回憶:“冬天假期裡我們很少吃巧克力,所以我很喜歡在節日期間做這樣的甜點。檸檬皮和肉桂——對我來說,這就是節日的味道。”



布朗尼混合餅乾

布朗尼混合餅乾


這款僅需四種原料的甜點口感濃鬱,巧克力味十足,是布朗尼和曲奇愛好者的完美之選。想要增添節慶氣氛,可以加入碎糖棒。



開心果梅爾巴餅乾

開心果梅爾巴餅乾


這些類似開心果脆餅的餅乾是澳洲人對東歐和猶太曼德布羅特餅乾的改良版。



黑巧克力松露

黑巧克力松露


泰勒深知,一顆完美的巧克力松露能讓節慶甜點變得格外特別。 “它只是一小塊巧克力,卻能讓你真正品味到松露的獨特風味和微妙之處,使其成為節日里不可或缺的美味。”



皮尼奧利餅乾

皮尼奧利餅乾


義大利餅乾(Pignoli)是所有義大利麵包店都會製作的一種餅乾。但其實在家做也非常簡單:麵團只要在一個碗裡混合,整個過程不到一小時。安妮·伯雷爾還會在餅乾裡加一點蜂蜜。



紅絲絨曲奇條

紅絲絨曲奇條


經典的奶油乳酪甜點呈現出美妙的粘稠口感——正好趕上節日季節。



乾粉餅乾(含餡料)

乾粉餅乾(含餡料)


乾蛋糕粉是製作快速、蓬鬆、輕盈曲奇的秘訣。玉米片、椒鹽脆餅和黑巧克力片打造出柔軟與酥脆的獨特組合——此外,我們還添加了一些有趣的糖屑!

食譜: 夾心餅乾


中式杏仁餅乾

中式杏仁餅乾


這些杏仁餅乾形狀似金幣,尤其在春節期​​間作為吉祥的象徵而廣受歡迎。傳統配方需要豬油和杏仁萃取物。我們則使用奶油和杏仁粉,以增強堅果風味,並打造出類似山核桃餅乾的酥脆口感。這款甜點一年四季皆宜享用,尤其適合搭配一杯茶或咖啡。



三塊巧克力餅乾

三塊巧克力餅乾


Bobby的濃鬱曲奇是巧克力愛好者的夢想。它們採用苦甜巧克力、半甜巧克力、無糖巧克力,甚至還有白巧克力製成。



蔓越莓白巧克力餅乾

蔓越莓白巧克力餅乾


每年聖誕節,特里莎都會和朋友們一起舉辦餅乾派對。 「每個人都會帶上自己最拿手的食譜,我們一起烤一整天,然後每個人都能帶回家各式各樣美味的節日餅乾。我妹妹貝絲是從一本教會食譜裡改編了這個食譜。我喜歡把堅果和蔓越莓切得很碎,這樣每一口都能嚐到不同的味道。”



巧克力椰子球

巧克力椰子球


奧爾頓說:“僅僅五種原料就能營造出真正的節日氣氛嗎?答案是肯定的,它們分別是巧克力、椰子、澳洲堅果、煉乳和杏仁提取物!送給特別的人一份驚喜:把這些餅乾裝進禮品罐,藏在聖誕樹下吧。”



裝飾精美的聖誕餅乾

裝飾精美的聖誕餅乾


對瑞來說,這是她童年最愛的餅乾。 「麵團很鬆軟,帶著淡淡的橙皮香。非常適合裝飾。媽媽會用小玻璃碗做不同顏色的蛋黃糖霜,然後我們用糖霜在餅乾上做出各種形狀。糖霜在烘烤過程中會凝固,有點像彩色玻璃。之後,我們會用白色糖霜在冷卻的餅乾上畫圖案,勾勒邊緣。這是一款令人愉悅的復古甜點。」

食譜: 聖誕餅乾


巧克力糖霜餅乾

巧克力糖霜餅乾


什麼會讓糖餅乾更美味?可可粉和融化的半甜巧克力怎麼樣?

食譜: 造型餅乾


栗子糖

栗子糖


誰不喜歡以大自然為靈感的甜點呢?這巧克力花生醬松露巧克力,外型酷似栗子。

食譜: 栗子糖


薄荷餅乾,裝在鬆餅模裡

薄荷餅乾,裝在鬆餅模裡


如果您想烘焙一些精緻的節日餅乾,讓賓客們眼前一亮,那麼這個食譜絕對適合您!這些餅乾外觀和味道都很複雜,但製作起來卻比看起來容易得多。使用瑪芬烤盤可以確保每個餅乾都完美圓潤。而且,在這些紅白相間的糖霜餅乾裡,每個人都能品嚐到巧克力薄荷餡料。這個食譜非常適合全家享用。



果醬切片餅乾

果醬切片餅乾


這種切模做法讓果醬餅乾的製作更加簡單。我們不用像傳統做法那樣在麵團上壓出凹槽再填餡,而是將麵團捲成圓柱形,然後立即在中間塗抹果醬。我們用的是覆盆子和杏子果醬,但你也可以用手邊現有的任何果醬。烤好後,讓餅乾冷卻,然後切片即可。



肉桂捲餅乾

肉桂捲餅乾


這些迷人的餅乾看起來像人人都愛的肉桂捲,但它們有著酥脆的邊緣和柔軟的中心。它們以切捲法製作:將麵團擀薄,塗上一層肉桂餡料,然後捲成圓柱形。將圓柱形麵團放入冰箱冷藏定型後,切成圓形,烘烤即可。搭配下午茶,堪稱完美!

食譜: 肉桂捲餅乾


最好的薑餅

最好的薑餅


伊娜的完美餅乾配方中包含多種香料:肉桂、丁香、肉荳蔻和生薑,外加一些糖漬薑片。烘烤前在餅乾表面裹上一層糖,可以烤出酥脆的外皮。

食譜: 經典薑餅


Polvorones(墨西哥婚禮餅乾)

Polvorones(墨西哥婚禮餅乾)


這些入口即化的核桃餅乾以核桃為底,表面撒上糖粉。保持酥脆的口感很重要:如果事先做好餅乾,一定要冷藏後再存放,否則餅乾會變得濕軟。



燕麥巧克力曲奇

燕麥巧克力曲奇


安妮喜歡黑巧克力,所以她把黑巧克力和核桃碎一起放進餅乾裡。最後撒上一小撮海鹽,增添風味。



巧克力脆餅乾球

巧克力脆餅乾球


這是特里莎最愛的巧克力曲奇配方,不過她用蘋果醬代替了雞蛋——味道一樣美味,而且不含生雞蛋。將麵團球冷凍後再沾滿巧克力杏仁糖霜,這有助於它們更快凝固。如果用的是普通牛奶巧克力,可以加一點椰子油,效果一樣。



花生醬軟糖

花生醬軟糖


這款甜點融合了三重風味:花生醬碎、花生醬本身以及切碎的鹹烤花生。使用甜煉乳,您可以輕鬆製作出濃鬱的太妃糖般口感——無需糖果溫度計!將太妃糖切成小方塊,把這份美味的禮物送給家人和朋友吧。



膨化米餅乾

膨化米餅乾


為了製作這款節慶甜點,Sunny 用了色彩繽紛的膨化米片(她最喜歡水果麥片)。餅乾在烤箱裡會膨脹,所以餅乾之間要留出足夠的空間。烤出來的甜點外酥裡嫩,口感極佳。

食譜: 膨化米酥餅


蛋奶餅乾

蛋奶餅乾


亞歷克斯喜歡這些餅乾,因為它們「有蛋奶酒的味道,卻不需要真的喝蛋奶酒」。在餅乾中間夾上奶油,淋上焦糖,再撒上香料糖。



光明節巧克力金幣餅乾

光明節巧克力金幣餅乾


花生醬餅乾搖身一變,成為完美的猶太光明節甜點。每塊餅乾都撒上節慶彩糖,趁熱將一枚巧克力金幣(光明節金幣,一種傳統禮物)按壓在上面。這款鬆軟可口、包滿融化巧克力的甜點,定能營造出濃濃的節慶氛圍!



巧克力椰子鳳梨馬卡龍

巧克力椰子鳳梨馬卡龍


主廚們精心製作了一款百搭餅乾:甜、酸、巧克力味濃鬱、口感綿軟,各種風味完美融合。自製鳳梨果醬與苦甜巧克力的巧妙搭配,讓這款甜點成為您派對上的明星。



櫻桃開心果螺旋餅乾

櫻桃開心果螺旋餅乾


為傑夫毛羅的彩色餅乾製作櫻桃、開心果和紅糖餡料,再撒上節慶彩糖。餅乾可以提前做好,然後在客人到來前切片烘烤即可。



蛋奶酒餅乾配巧克力糖果

蛋奶酒餅乾配巧克力糖果


濃鬱的蛋奶酒風味(包含肉荳蔻、奶油和蘭姆酒)為這款經典餅乾增添了節日氣氛。而頂部的條紋巧克力糖則更添節日喜慶之感。

食譜: 蛋奶餅乾


薑餅馴鹿餅乾

薑餅馴鹿餅乾


這裡一切都顛倒了──字面上的顛倒。倒過來的薑餅人形狀完美,可以用來添加裝飾,做成馴鹿形狀的餅乾。

食譜: 薑餅馴鹿


奧利奧松露巧克力

奧利奧松露巧克力


這款只需五種食材就能做出的巧克力夾心餅乾,絕對是巧克力愛好者的福音——是不是很誘人?巧克力外殼下藏著柔軟的餡料。根據不同的場合,也可以用碎餅乾或糖屑來裝飾。



荷蘭香料餅乾

荷蘭香料餅乾


這些香氣四溢的餅乾,一定會成為您冬日假期的傳統美食。它們融合了多種溫暖芬芳的香料:肉桂、肉荳蔻、茴香、丁香、生薑和黑胡椒。這些香料完美平衡,造就了令人著迷的美味。將麵團切成各種形狀,撒上杏仁片裝飾,然後烘烤成酥脆的餅乾即可。



巧克力薄荷夾心餅乾

巧克力薄荷夾心餅乾


「我奶奶只在特殊場合才會做奶油夾心餅乾,」凱蒂說。 「每次看到她在廚房裡做奶油夾心餅乾,我都興奮不已!這些餅乾的靈感就來自她的食譜,並用拐杖糖裝飾,更添節日氣氛。只要更換糖果種類和口味,這些餅乾就能適應任何季節。盡情發揮創意,大膽嘗試吧!它們也是很棒的禮物之選。”



聖誕樹餅乾

聖誕樹餅乾


用這款3D聖誕樹「森林」裝飾你的甜點盤,打造垂直(且極具視覺衝擊力)的造型。切好麵團後,冷藏一下,有助於它在烘烤時保持形狀。



義大利巧克力餅乾

義大利巧克力餅乾


這些口感鬆軟酥脆的餅乾在義大利麵包店很受歡迎。濃縮咖啡粉能巧妙地襯托並提升巧克力的風味。或者,您也可以嘗試在麵團中加入1/4茶匙杏仁萃取物。

食譜: 巧克力曲奇


免烤太妃糖球

免烤太妃糖球


這款做法簡單的甜點靈感來自經典的英式甜點——太妃布丁。與傳統的太妃布丁不同,這款甜點不用砂糖裝飾,而是將小球裹上混合了肉桂粉的糖粉。



巧克力薑餅隱士餅乾

巧克力薑餅隱士餅乾


「這些是我最喜歡的節日餅乾,因為它們結合了我最喜歡的兩種美食:軟巧克力曲奇和薑餅,」傑弗裡說。

食譜: 隱士餅乾


林茨蕾絲花環餅乾

林茨蕾絲花環餅乾


為了讓這些聖誕花圈造型的餅乾看起來更逼真,你需要一塊鉤織的蕾絲墊。把它放在麵團上,擀開,留下蕾絲印記。烤好餅乾,抹上綠色糖霜後,這個立體印記看起來就像蓬鬆的杉樹枝。紙質蕾絲墊不太合適,因為它印出的圖案不夠深,而鉤織的蕾絲墊可以清洗並重複使用。覆盆子果醬和這些杏仁林茨餅乾很搭,當然你也可以用任何你喜歡的口味。



甜點“Narkel Naru”

甜點“Narkel Naru”


「這是我根據我上師妻子以前常做的一道美味甜點改良的版本。在孟加拉語中,「narkel」是椰子的意思,「naru」是一種球狀甜點(印地語叫「laddu」)。雖然可以用白砂糖,但未精製的糖能帶來更濃鬱的風味。我試過的印度製糖原配製糖原——我可以用拉丁美洲。



切片聖誕老人餅乾

切片聖誕老人餅乾


這款餅乾身穿聖誕老人的標誌性紅色服裝,配上蓬鬆的白色褶邊和黑色腰帶,一定會玩得非常開心。



加香料的薑餅

加香料的薑餅


別被它們天使般的面容所迷惑:這些薑餅從第一口開始就辣味十足。辣椒粉、多香果粉,再加上一大撮黑胡椒,造就了一種複雜而辛辣的風味,卻又出乎意料地令人愉悅。糖蜜則柔化了辛辣味,讓餅乾口感更有嚼勁。

食譜: 香料薑餅


白巧克力聖誕餅乾

白巧克力聖誕餅乾


節慶期間,傑夫喜歡烤些甜點。他把這些餅乾叫做「白巧克力之夢」。他說:“光是看著撒滿糖屑的餅乾就讓人興奮不已。糖屑不僅增添了鮮豔的色彩和酥脆的口感,還帶來了濃濃的節日氣氛!”



蘋果派乾

蘋果派乾


香辣蘋果餡料塗抹在酥脆的奶油餅乾上:一口就能品嚐到最愛的派的所有美味,而且這款甜點製作起來非常簡單。香草冰淇淋也可以夾在兩塊餅乾中間,做成一個特別的冰淇淋派。

食譜: 蘋果醬餅乾


經典酥餅

經典酥餅


這些美味的餅乾做法極為簡單,非常適合這個季節。由於在麵粉中添加了少許玉米澱粉,它們口感酥脆、鬆軟又鬆嫩。砂糖則賦予餅乾誘人的金黃色澤。

食譜: 經典酥餅


最好的M&M's餅乾

最好的M&M's餅乾


我們以最受歡迎的巧克力曲奇配方為基礎,增加了糖的用量,使這款甜點口感濕潤鬆軟。我們也把曲奇做得更大一些,方便您添加自己喜歡的巧克力糖果。烘烤前,記得留一些糖果做裝飾。這樣,您就能享用到一款色香味俱佳的美味甜點啦!



巧克力櫻桃餅乾

巧克力櫻桃餅乾


這款靈感來自糖果的甜點精緻優雅,風味獨特。杏仁膏與濃鬱的櫻桃風味相得益彰,而僅用兩種原料製成的巧克力淋面則口感醇厚絲滑。馬拉斯奇諾櫻桃或蜜餞櫻桃都很適合這款甜點,但我們建議您不妨選用更優質的品種,例如阿瑪雷納櫻桃或盧薩多櫻桃。畢竟,現在是節慶季。



義大利彩虹餅乾

義大利彩虹餅乾


我們把經典的三色甜點變成了趣味十足的造型餅乾。別擔心,它們仍然保留了我們熟悉和喜愛的杏仁風味!沾上覆盆子巧克力糖霜,味道更佳,造型更引人注目。



納奈莫花生醬餅乾

納奈莫花生醬餅乾


關於這種餅乾的起源有幾種說法。人們普遍認為它起源於加拿大不列顛哥倫比亞省的納奈莫(因此得名),並在1950年代風靡一時。無論起源如何,我們都非常喜歡它。為了製作一款簡單美味、無需烘焙、適合兒童食用且可以冷凍保存的餅乾,我們加入了花生醬。



肉桂星形餅乾

肉桂星形餅乾


這些肉桂「星星」是經典的德國餅乾。幾乎每個德國家庭都會在聖尼古拉斯節製作它們。這款不含麩質的甜點介於馬卡龍和蛋白酥之間,帶有辛辣的堅果風味。



平底鍋裡的聖誕老人餅乾

平底鍋裡的聖誕老人餅乾


這些裝飾精美的節日餅乾就像一個獨特的謎題。 「聖誕老公公在哪裡?」當你用裱花袋在巨大的糖霜餅乾上擠出圓形和三角形時,你會疑惑不解。然後,突然間,你終於看到了它們:八個聖誕老人!



花生醬餅乾

花生醬餅乾


每塊餅乾都藏著一顆花生醬糖,包裹在香甜鹹香的麵團裡,麵團本身也充滿了花生醬的香味。烘烤過程中,麵團會變得柔軟,最終呈現出酥脆的外皮、綿密的內餡和香濃的蜂蜜堅果碎的完美平衡。

食譜: 花生醬碗



圖片來源:美食頻道食譜作者 -


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