作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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瑞德拉蒙德的這道美味沙拉有很多值得稱道的地方:松子、新鮮的沙拉蔬菜、點綴其中的黑橄欖和綠橄欖……但真正讓它美味的是烤花椰菜。這些鹹香可口的花椰菜小花為這道沙拉增添了一抹… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 122
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 840
瑞·德拉蒙德用這道培根南瓜意麵食譜,將家常菜提升到了一個全新的境界。她巧妙地融合了對比鮮明的口味,在這道熱菜中創造出甜鹹交融的完美平衡。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 588
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 902
香煎雞胸肉片配上燉彩虹甜菜和櫻桃番茄,淋上濃鬱的羅勒香蒜醬,是一道快速美味又健康的周中晚餐。自製羅勒香蒜醬可以提前做好。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 771
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 691
內容:
這道菜的亮點在於自製的檸檬橙香青醬。它色澤鮮亮、香氣撲鼻、口感清爽,與任何白肉魚都堪稱絕配。吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 將她的柑橘香青醬淋在烤劍魚上——這是最受歡迎的菜餚之一。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 809
作者: 美食頻道
瀏覽量: 698
內容:
鮭魚柳先抹上香草,稍微燻烤,然後放在烤架中央的雪松木板上,慢慢烤熟,充分吸收各種美妙的風味和香氣。烤出來的鮭魚肉質無比鮮嫩多汁。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 613
作者: 美食頻道
瀏覽量: 709
內容:
想找一道能讓所有客人都滿意的開胃菜嗎?這款搭配自製青醬的瑞可塔起司吐司絕對是任何場合的完美選擇。與市售青醬相比,自製青醬鹹度更低,讓您能更充分地品嚐到它的美味。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 239
作者: 美食頻道
瀏覽量: 600
內容:
大蘑菇傘蓋裡填滿豐蒂娜起司、松子和金葡萄乾,烤至表面酥脆。這是一道適合特殊場合的精緻開胃菜。白蘑菇和香氣較濃鬱的蘑菇都適合這道菜。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 24 熱量: 74
作者: 美食頻道
瀏覽量: 648
任何你喜歡的煮熟的穀物,例如藜麥、珍珠大麥或保加利亞小麥,都適合做這道沙拉。加入各種顏色的櫻桃番茄、青豆、蘿蔔、芝麻菜和大量新鮮香草,讓沙拉充滿明亮的春日色彩。最後… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 438
作者: 美食頻道
瀏覽量: 806
內容:
鮭魚柳刷上香蒜醬和芥末醬的混合物,放入烤箱低溫烘烤至完美熟透。烤出來的鮭魚肉質鮮嫩多汁。搭配清爽的黃瓜丁、酸蘋果和椰棗沙拉。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 510
作者: 美食頻道
瀏覽量: 589
特殊場合不妨試試這道別具一格的配菜:野米配松子和檸檬。它選用的是純野生稻米,而非混合米。雖然烹調時間比傳統米飯長得多,但最終的美味絕對值得您耐心等待。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 282
作者: 美食頻道
瀏覽量: 480
用玉米餅條代替法國麵包製作酥脆的義式烤麵包。在每份烤麵包上抹上乳清乾酪,放上新鮮的芝麻菜、草莓和羅勒,淋上香醋,撒上松子,盡情享用這美妙的組合吧! 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 233
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 521
內容:
大貝殼麵填入菠菜、蘑菇和起司,用番茄奶油伏特加醬汁慢燉,並撒上磨碎的起司。如果您沒有時間自製醬汁,可以使用您最喜歡的市售番茄醬。在貝殼面上撒上… 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 766
作者: 美食頻道
瀏覽量: 509
內容:
這款地中海風味千層派,餡料是菠菜和菲達乳酪,搭配清爽的番茄橄欖沙拉,就是一頓完美的晚餐。派由多層酥皮製成,層層疊疊,中間夾著餡料。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 457
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 934
內容:
「將市售的乳清乾酪與橄欖油、鹽和滿滿的愛一起放入食品加工機中攪拌,你就能得到無比順滑蓬鬆的質地,與這款清爽沙拉的鮮美滋味完美搭配!」吉婭達·德·勞倫蒂斯承諾道。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 275
作者: 美食頻道
瀏覽量: 638
內容:
與其他大多數燴飯食譜不同,這道菜中的蘑菇不是與米飯混合,而是單獨烹製,最後作為配料。這使得這道菜看起來更加精緻誘人。香氣撲鼻的蘑菇與細緻柔滑的燴飯完美融合… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 905
作者: 美食頻道
瀏覽量: 759
將豬裡肌肉煎至酥脆,鎖住所有汁水,然後與小番茄、葡萄乾、大蒜和松子一起烘烤,最後撒上磨碎的奶酪,就像西西里人做的那樣。這樣烤出來的豬肉會非常嫩。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 629
作者: 美食頻道
瀏覽量: 836
西西里杏仁餅乾(Pignoli)是一種夾心松子的西西里杏仁餅乾。它們在義大利聖誕節和冬季假期期間尤其受歡迎。這款餅乾製作簡單,其濃鬱的堅果風味中融合了清爽的橙皮柑橘香氣,令人回味無窮。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 18 熱量: 149
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 539
內容:
這款三層火雞三明治搭配酥脆的炸培根,風味濃鬱,鹹香、辛辣、甜美交織。其亮點在於自製的芝麻菜和番茄乾青醬,只需幾分鐘即可用攪拌機輕鬆搞定。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1579
作者: 美食頻道
瀏覽量: 754
豆腐蔬菜串是一道快速美味的夏季燒烤菜餚。選用各種時令蔬菜(櫛瓜、南瓜、甜椒、紅洋蔥)和風味濃鬱的香草醃料(也可作為沙拉醬), 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 681
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
瀏覽量: 1,022
內容:
這款牧羊人派的肉餡上舖的不是傳統的馬鈴薯泥,而是地瓜泥。地瓜天然的甜味與肉餡的鹹香完美融合。而酥脆的麵包屑、佩科里諾起司和帕瑪森起司碎則讓它… 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 588
作者: 美食頻道
瀏覽量: 655
做一份清爽可口、口感豐富的沙拉。如果你手邊有比較硬、不太嫩的芝麻菜,這道菜尤其適合。先把芝麻菜在烤箱裡稍微烤一下,直到變軟,然後拌入新鮮番茄即可。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 240
作者: 美食頻道
瀏覽量: 421
這道菜譜用的是T骨羊排(羊裡肌和腰肉的一部分,中間帶骨)。它比羊排便宜,但肉質同樣鮮嫩多汁。將羊排塗抹上黑胡椒、鹽、丁香和肉荳蔻的混合物。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 522
作者: 美食頻道
瀏覽量: 608
內容:
試試這款豐盛的三明治,裡面有鮮嫩多汁的烤雞胸肉、自製羅勒青醬和烤甜椒。烤製前,雞肉先用醋、香草和大蒜醃製,使其風味十足。您也可以用以下方法醃漬雞肉: 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 961
作者: 美食頻道
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下次舉辦家庭聚會時,不妨準備這道令人印象深刻的起司球開胃菜。波蘿伏洛乾酪、橄欖、甜椒、薩拉米香腸、朝鮮薊和松子,將奶油般的起司底料與義大利開胃拼盤的濃鬱風味完美融合。 閱讀更多
時間: 4小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 154
作者: 美食頻道
瀏覽量: 698
青醬和鷹嘴豆泥是兩種最受歡迎的派對沾醬。這款食譜將鷹嘴豆泥與兩種不同的自製青醬——紅色和綠色——相結合,打造出一款色彩鮮豔、美味可口的開胃菜,適合任何場合。最後, 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 287
瀏覽量: 902
內容:
烤製這款美味又飽腹的餡餅,無需揉麵或擀麵。首先,食譜使用的是市售的酥皮麵團;其次,只需將酥皮鋪在餡料上即可。簡單快捷,輕鬆無比!這款餡餅味道簡直棒極了! 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 353
作者: 美食頻道
瀏覽量: 452
如果你喜歡羅勒濃鬱的風味和香氣,不妨試試這款用薄荷和迷迭香等同樣芬芳馥鬱的香草製作的版本。將新鮮香草與松子、優質橄欖油一起放入攪拌機中攪拌均勻。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 數量: 150毫升。 熱量: 837
作者: 美食頻道
瀏覽量: 777
這款鷹嘴豆泥是用蒸胡蘿蔔、孜然和橙子混合傳統鷹嘴豆和芝麻醬製成的,口感極其順滑、香甜輕盈。希臘優格增添了一絲酸味,新鮮的胡蘿蔔纓香蒜醬則… 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 383
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 1,492
鷹嘴豆泥是家庭聚會和朋友小聚的完美開胃菜。它清爽可口,深受大家喜愛,而且只需幾分鐘就能從廚房端上餐桌。這道食譜在經典的鷹嘴豆泥風味(鷹嘴豆和芝麻醬)的基礎上,增添了… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 7 熱量: 471
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,444
青醬非常適合拌煮熟的義面,尤其是自製的。即使不加其他調味料,這道菜也足夠美味,無需過多修飾。對於喜歡口感更濃鬱的意麵的人來說,最後… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 796
瀏覽量: 559
這道清爽的菠菜蘑菇沙拉的油醋汁是用煎培根時滲出的油脂製成的。將熱油醋汁淋在沙拉上,直到部分菠菜葉變軟,撒上松子即可享用。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 245
作者: 美食頻道
瀏覽量: 758
內容:
如果你想為即將到來的晚宴準備一道素食菜餚,或者只是想嘗試你最喜歡的捲心菜的新做法,那麼這個食譜絕對符合你的所有要求。這個食譜的靈感來自世界聞名的烤捲心菜—— 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 318
瀏覽量: 471
內容:
如果你問派鎮的居民在邁克爾·羅爾的“好派咖啡館”點什麼,他們會推薦新墨西哥蘋果派。這派簡直就是新墨西哥州的縮影:青椒、松子,還有州旗裝飾在派皮上。 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 290
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,291
甜點是補充鈣質的絕佳來源。試試這些無需烘焙的健康乳清乾酪塔吧(可滿足每日鈣攝取量的8%——相當可觀!)。這款甜點中的杏桃果醬起到了… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個籃子 熱量: 120
作者: 美食頻道
瀏覽量: 688
將炸西葫蘆淋上義大利甜酸醬。這種酸甜醬汁做法簡單,只需用葡萄酒醋和糖製成,再加入少許大蒜和弗雷斯諾辣椒,便可增添濃鬱辛辣的風味。雖然甜酸醬汁傳統上是搭配肉類食用,但… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 674
這些肉餡釀蘑菇外酥裡嫩,口感極佳。這都要歸功於烘烤前,在填入煎好的意大利香腸和起司混合物上撒了一層麵包屑。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件 熱量: 274
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,344
內容:
沒有什麼比一盤完美的意式開胃菜配上美酒更令人印象深刻的了,尤其是當其中一些開胃菜並非超市購買的現成美食,而是精緻的自製佳餚時。為了呈現令人驚豔的擺盤,請務必… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 846
鷹嘴豆泥是一種美味又健康的開胃菜,您可以加以裝飾後招待客人。為了輕鬆提供多種開胃菜,您可以用同一種鷹嘴豆泥製作三種不同的口味。將基礎鷹嘴豆泥混合均勻,然後分成三份: 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 數量: 6 湯匙 熱量: 159
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1126
烹調前先用油烘烤乾小麥,可以做出美味酥脆的配菜。此外,烘烤後的小麥會散發出堅果香味,與松子完美搭配。在煮熟的小麥中加入多種香料: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 802
這道菜最好用短管狀意麵,例如中管通心粉,這樣可以更好地吸收美味的菠菜堅果青醬。做這道青醬不一定要用松子,杏仁和核桃都可以。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
作者: 美食頻道
瀏覽量: 549
鮮蝦、新鮮和熟菜在這道豐盛的沙拉中完美融合,再配上風味濃鬱的芝麻菜青醬、松子、檸檬和帕瑪森奶酪,令人垂涎欲滴。這道色彩繽紛的沙拉不僅味道鮮美,更以其巧妙的食材搭配令人著迷。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
作者: 美食頻道
瀏覽量: 645
將罐裝沙丁魚作為開胃菜,搭配葡萄酒或啤酒,一罐就能做出兩種美味。只要瀝乾沙丁魚中的油,拌入切碎的新鮮歐芹、松子、蜂蜜和檸檬即可。這樣,一罐沙丁魚,就能做出… 閱讀更多
時間: 5分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 933
想做無麩質的意大利茄子番茄奶酪意麵(pasta alla Norma),別在超市裡找無麩質意麵——用西葫蘆代替吧!用削皮器能幫你把這種比較硬的意麵削成細條。 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 249
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,675
這道配菜與任何肉類、禽類或魚類都很搭。煮熟的珍珠大麥與自製的歐芹青醬混合,淋上檸檬汁,撒上松子。歐芹與傳統青醬中使用的羅勒不同,它的味道更… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 657
這款青醬的所有食材都經過精心挑選,旨在打造濃鬱均衡的口感。只需幾分鐘即可完成,並且可以在冰箱中保存數天。您可以將新鮮的青醬用於各種菜餚中,例如: 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 5 熱量: 149
作者: 美食頻道
瀏覽量: 617
全家都會愛上這道菠菜起司焗義大利餃,它搭配羽衣甘藍青醬和帕瑪森起司,烤製而成。做法簡單快捷,無需花費一整天的時間在爐灶旁,就能享用到美味可口、飽腹感強、充滿家常風味的佳餚… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 790
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 1131
內容:
裝飾聖誕餐桌最簡單快速的方法就是做一份降臨花圈造型的沙拉。它不僅令人印象深刻,而且美味可口,甚至還很健康。在豐盛的菜餚中加入一些清淡的蔬菜,讓它們和諧地融合在一起,是個絕妙的主意。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 332
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 619
內容:
三明治之王傑夫毛羅將經典的雞肉餡餅拆解成各種食材,創造了這些令人驚豔的三明治。它們具備雞肉餡餅應有的所有元素:雞肉絲、奶油醬汁包裹的蔬菜餡料,以及綠色的… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 10個三明治 熱量: 296
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,083
拉赫馬瓊(Lahmajoun)是一種受歡迎的中東扁麵包,上面通常會放肉。它也被稱為阿拉伯披薩。這個食譜要求用披薩麵團和醬料來製作拉赫馬瓊,肉餡是羊肉末,但是如果… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
作者: 美食頻道
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這款青醬選用的是味道更鮮美的西洋菜。將西洋菜與松子和佩科里諾羅馬諾起司攪拌均勻,然後加入白芸豆增加口感。這款青醬濃鬱醇厚,風味十足。可搭配… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 數量: 180克
作者: 美食頻道
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這款清爽可口的春夏沙拉令人愉悅,酸甜交織,風味獨特。快速醃製的草莓與撕碎的生菜葉和紅蔥頭拌入油醋汁,最後撒上烤松子,更添風味。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這款新鮮自製青醬以歐芹代替傳統的羅勒,並加入松子、大蒜和帕瑪森起司。烤甜椒則增添了一抹美妙的風味。青醬可作沾醬、拌義大利麵或佐以肉類食用。青醬的最佳搭檔— 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 3,384
這款金黃酥脆的千層酥皮點心,內餡是鮮嫩多汁的菠菜、香濃軟滑的起司和香脆的松子。用市售千層酥皮製作,做法簡單。一份千層酥皮可做6份。趁熱享用,美味更佳… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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內容:
為您的客人提供幾種不同種類的馬蘇里拉奶酪作為佐酒開胃菜,不僅僅是切片奶酪,而是一個真正的奶酪吧,提供其他小吃,以便他們可以自己製作烤麵包片,也就是用烤奶酪片製成的意大利三明治—— 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8 254
用更健康的紅薯代替傳統馬鈴薯。地瓜和迷你馬鈴薯一樣,烤成塊莖後味道鮮美,非常適合搭配各種餡料。這道食譜中,烤好的紅薯頂部劃幾道口子,用叉子將薯肉撥松,然後… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 2,230
烤火雞看起來固然喜慶,但對於小型聚會或三口之家來說,有時分量太大。火雞捲就是絕佳的替代品!它只用火雞胸肉製成,裡面塞滿了傳統的麵包屑。 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 1,360
這款超級健康、富含膳食纖維的素食義大利麵也美味無比。全麥意麵帶有淡淡的堅果香味,與瑞士甜菜、濃鬱的佩科里諾起司以及…完美搭配。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 377
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,928
這道美味又飽足的地中海風味夏日沙拉只需幾分鐘即可完成,秘訣在於用蒸5分鐘的庫斯庫斯打底。在庫斯庫斯上放上甜美的櫻桃番茄、黃瓜、蔥花和大量香草。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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內容:
烤製的夏季蔬菜、融化的馬蘇里拉起司和香氣四溢的羅勒青醬,是製作義式帕尼尼三明治的完美餡料。淋上青醬,風味更佳。這款三明治可以提前做好,冷藏保存兩天,剩下的也很美味。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 5,492
這道菜將蒸藜麥與多汁鮮美的芝麻菜、香甜微辣的烤蔬菜、香脆的松子和帕瑪森芝士碎完美搭配,再淋上美味的黃油檸檬汁醬汁。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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內容:
這道菜非常適合節日餐桌。整隻烤雞塗上用烤蒜和奶油調製的香辣醬汁,配上新鮮香蒜醬土豆泥。烤製前,雞架需靜置數小時。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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在戶外燒烤架上烤製的蘆筍會散發出一種獨特的煙燻風味,令人難以抗拒——真是太美味了!一個簡單的烤架就能幫你輕鬆烤製。把它放在烤架上,細長的蘆筍莖就不會掉落了。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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內容:
這道多汁且富含維生素的沙拉的主要食材是茴香根和蘆筍。在將它們加入沙拉之前,先將它們整根拌入蒜香油醋汁中,然後烤至金黃,使蔬菜略微變軟但不會過於軟爛。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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新鮮蘆筍在烤箱中高溫烘烤,直至鮮嫩多汁,部分酥脆。這道開胃菜的亮點在於撒上松子、新鮮歐芹碎和檸檬皮屑。味道極佳: 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 5,840
這道意麵做法簡單,味道濃鬱,令人愉悅。弓形義麵和青花菜小花分別煮熟,然後拌入用奶油、橄欖油、大蒜和檸檬皮製成的熱醬汁中。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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西西里沙丁魚義大利麵與眾不同。它完美融合了鹹香肥美的沙丁魚、香甜的葡萄乾、芬芳的茴香和香脆的松子。傳統的沙丁魚麵是用以下食材製作的: 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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內容:
這款義式烤麵包將成為餐桌上的吸睛之作,其同樣濃鬱的風味定會讓所有人讚不絕口。烤好的恰巴塔麵包片上淋上用羽衣甘藍、大蒜、酸豆和芥末製成的綠色莎莎醬,再撒上新鮮的起司塊。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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烤箱烤西蘭花的精髓在於金黃酥脆的尖端,所以最好在食用前再烤,烤好後拌上橄欖油和蒜末。烤好後,淋上檸檬汁即可。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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酥脆的三明治配上多汁的餡料,在任何家庭聚會上都備受歡迎。不妨試試義式烤麵包片配燉菠菜和山羊奶酪,這道美味又健康的開胃菜絕對不容錯過。法國用棍切片放入烤箱烤至金黃,即可享用。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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這道菜選用去骨羊裡肌肉,切成 8-10 塊,煎之前先用牛至、迷迭香和百里香混合香料醃製。鮮嫩的肉質能迅速吸收香料的味道,所以你只需要… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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如果您正在考慮如何充分利用花椰菜,並以更有趣的方式烹製這種簡單卻營養豐富的蔬菜,不妨試試做花椰菜牛排!將花椰菜切成整齊的薄片,放入烤箱烘烤,烤至金黃酥脆… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 215
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
瀏覽量: 14,013
製作這道配菜時,先將抱子甘藍切成兩半,這樣它們就能更好地吸收美味的奶油醬汁。抱子甘藍先在雞湯中慢燉至軟嫩,然後拌入另一種醬汁… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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內容:
義大利肉餅(Braciola)是一道義大利菜餚,其精美的擺盤和美味的口感定會讓您的客人讚不絕口。它的做法很簡單,餡料不需要烹飪,選用的是牛腩肉(一種長方形的牛肉塊)… 閱讀更多
時間: 3小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,825
這道開胃菜將成為您節日餐桌上的焦點。塗了香蒜醬的麵包棒被做成聖誕樹樹枝的形狀。賓客可以掰下一根麵包棒,享用酥脆的口感和美味的味道。香蒜醬的成分包括: 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
作者: 美食頻道
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迷你拇指餅乾是最受歡迎的聖誕餅乾之一。這些小點心美味可口、色彩繽紛,而且非常適合全家一起製作。這款杏仁餅乾帶有淡淡的柑橘香味,上面撒上整顆松子,風味更佳。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 20 件
作者: 美食頻道
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這款素食披薩風味濃鬱,定會讓您愛不釋手。它餡料豐富,包括烤甜椒、甜櫻桃番茄、芬芳羅勒、大蒜,以及三種起司:馬蘇里拉起司、波蘿伏洛乾酪和山羊起司。為了方便起見,您可以使用市售的現成麵團。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
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義大利馬鈴薯丸子(Gnocchi)是一種馬鈴薯餃子,非常適合用來製作豐盛美味的主菜,可以搭配各種各樣的食材,就像這道菜一樣。先煮後炸,再用煙燻… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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鮮嫩多汁、略帶苦味的菊苣是健康義式沙拉中常見的配料。加入一些其他食材,就能為其風味增添新的層次。櫻桃番茄帶來甜味,橄欖帶來一絲酸味,薄荷… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,830
一道清爽的沙拉,由多汁的油桃和番茄組成,其甜味與酸爽的橄欖油和白巴薩米克醋汁完美融合,再配上鹹香緊實的意大利乳清乾酪(ricotta salata)。最後撒上烤松子。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 197
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2 172
油浸沙丁魚罐頭賦予這道沙拉鮮活獨特的風味。魚肉撕碎後,與煮熟的奧佐義麵、芹菜梗和用蒜蓉紅辣椒油炒過的黑橄欖片混合在一起。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 639
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,700
這道菜的底部是煮熟的藜麥,上桌前會在上面鋪上烤火雞肉末和雪豆。肉末用南瓜派香料煎炸,使其散發出溫暖的香氣。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,838
這道美味的夏日佳餚選用炸雞胸肉,裹上香濃的中東扎塔爾香料脆皮,搭配清爽的黃瓜、西瓜和新鮮薄荷沙拉。製作這道菜,請選擇無籽雞肉。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 310
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 2,906
與較大的甜椒不同,釀櫻桃椒(或稱小甜椒)是完美的迷你開胃菜。它們方便食用,非常適合家庭聚會。釀櫻桃椒需要事先去皮並煎炸。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
瀏覽量: 2013
這道義面、青豆和芝麻菜沙拉的亮點在於味道濃鬱的香蒜醬。做法是將新鮮羅勒、少許芝麻菜、松子、濃鬱的蒜香橄欖油和蒜片混合攪拌。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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雖然傳統的西西里卡波納塔是用平底鍋慢燉的,但它也可以烤製,而且烤製後風味更佳。卡波納塔的主要食材是茄子、番茄和洋蔥。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 176
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 3,445
內容:
準備這道沙拉時,先將帶皮的新紅皮馬鈴薯放入蒸籠中蒸熟。選擇個頭較小的土豆,這樣烹飪時間更短,切成四等份後擺在沙拉里也更美觀。它們與軟嫩的… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 120
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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內容:
這是一道精緻的摩洛哥風味節日菜餚,以烤羊排搭配香氣四溢的庫斯庫斯為特色。考慮到庫斯庫斯只需幾分鐘即可做好,羊排也可以提前一晚醃製,整道菜… 閱讀更多
時間: 6小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 1,722
這是一道絕佳的夏日佳餚,清爽可口,富含多種維生素,並融合了多種對比鮮明的風味和口感。蘆筍烤至金黃酥脆,口感軟嫩而不失爽口多汁。盛於盤中,搭配一份沙拉即可享用。 閱讀更多
時間: 32分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
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內容:
這款義式肉捲(braciole)選用牛腩肉(取自牛腹部),橫向切成兩半,像書本或蝴蝶一樣展開,然後捶打成厚厚的肉片。肉捲的餡料包括: 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 3,667
內容:
這款熱氣騰騰、口感豐富的美味三明治充滿了濃鬱的地中海風味,這要歸功於馬蘇里拉起司、新鮮番茄和香氣撲鼻的羅勒青醬的完美搭配。製作美味的新鮮青醬其實很簡單,只要將香草混合即可。 閱讀更多
時間:
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
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這道托斯卡納麵包是義式復活節餐桌上的完美佳餚。它與其他烘焙食品的不同之處在於完全不含鹽,其清淡的口味能夠完美襯託其他食材,而不會喧賓奪主。 閱讀更多
時間: 八點
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 麥可·西蒙 廚師
瀏覽量: 2,913
將天然羊排煎至金黃,佐以卡波納塔(caponata),這是一種西西里燉菜,由茄子、番茄、香草、酸豆和松子製成。卡波納塔濃鬱微酸的口感與羊排堪稱絕配… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 372
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 8,393
這款美味的復活節派,餡料是香甜的乳清乾酪,加入了橙皮和軟糯的米飯。松子與細膩的餡料形成了令人愉悅的對比。派的底部由幾層酥皮組成… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8 302
這道美味的雞肉與米飯一起烤製而成。選擇雞肉時,請選擇去骨去皮的雞腿肉。雞腿肉的烹調時間與糙米相同,烤後口感依然… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,741
這款純素沾醬完全由植物性食材製成。罐裝白芸豆和烤松子構成了紮實的基底,而新鮮的羽衣甘藍和羅勒香蒜醬則增添了必需的營養成分。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,730
這款地中海風味肉餅餡料豐富,包括牛肉末、碾碎的乾小麥和松子,使其具有高纖維的全穀物口感。搭配炸洋蔥醬食用—— 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 410
作者: 美食頻道
瀏覽量: 15,343
內容:
這道菜用簡單、價格實惠的食材製成:米飯、雞肉、青豆和甜椒,但芳香的摩洛哥香料粉、大量新鮮香草和烤松子賦予了它無與倫比的摩洛哥風味。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 489
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芝麻菜青醬是羅勒的絕佳替代品。這種醬汁風味濃鬱,與檸檬汁和大蒜完美融合。將芝麻菜和香草放入攪拌機中攪打成泥,加入橄欖油、磨碎的帕瑪森起司和烤松子… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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這款鷹嘴豆泥捲餅配上炸櫛瓜、新鮮蔬菜和香草,是比一般熟食肉類三明治更健康的選擇。鷹嘴豆泥和松子使其飽腹感十足,炸櫛瓜增添風味,新鮮的甜椒、菠菜和洋蔥則帶來豐富的營養… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 320