36款簡單易做的聖誕餅乾食譜，大家都愛！

節日餅乾，輕鬆搞定

你們是用杯子盛裝的嗎？ 自製熱巧克力將它們堆放在餅乾盤上（這可能非常理想） 可食用禮物！ ）或者烤一批 透過郵件寄送 對於特別的人來說，準備一些禮物總是很有用的。 餅乾食譜這個假期，您一定能找到心儀的食譜。我們相信這些食譜正是您所需要的。一旦掌握了製作餅乾的基本技巧，並學會了一些實用的小竅門，剩下的就輕而易舉了——尤其是有了這套適合所有烘焙水平的節日餅乾食譜，更是錦上添花。想知道從哪裡開始嗎？不妨試試這些香甜微辣的餅乾，嘗起來就像一杯聖誕飲品！

食譜： 蛋奶餅乾

聖誕甜點配M&M's巧克力豆

這款簡單快速的甜點是聖誕節的完美選擇。酥脆的巧克力餅乾碎浸在煉乳中，上面堆滿了各種節日熱門配料：M&M's巧克力豆、迷你棉花糖、薄荷巧克力、薄荷糖棒、烤花生和彩色糖粒。你需要準備一些聖誕主題色的食材——白色、紅色和綠色。成品色彩鮮豔，味道鮮美，尤其適合喜歡巧克力和薄荷搭配的人。

食譜： 聖誕甜點配M&M's巧克力豆

甜玉米片零食“聖誕花圈”

麗·德拉蒙德用普通的玉米片製作聖誕花環，作為節日甜點。她將玉米片拌入用綠色食用色素染色的融化棉花糖中，然後捏成花環狀，並用紅色冬青形狀的糖果裝飾。

食譜： 甜玉米片零食“聖誕花圈”

雪暴餅乾，內含棉花糖餡

這些節日糖霜餅乾看起來就像閃閃發光的冬日雪花！餅乾部分染成淺藍色，點綴著藍色糖粒，內餡是酥脆的白色夾心，是冬季假期或冰雪奇緣主題兒童派對的完美甜點。這些餅乾的餡料是純素棉花糖。與傳統棉花糖不同，它們不含明膠，烘烤後格外柔軟有嚼勁，與酥脆的餅乾形成鮮明對比。每個人都會愛上這些餅乾的口味、口感和創意外觀。

食譜： 雪暴餅乾，內含棉花糖餡

薄荷巧克力曲奇

薄荷白巧克力和黑巧克力曲奇的組合是冬季假期的完美甜點。您可以一次烤一大批曲奇，掰成小塊，裝盒贈送給朋友。這款曲奇製作簡單，全家都能輕鬆上手，連小朋友也會喜歡在上面撒上碎糖。

食譜： 薄荷巧克力曲奇

碎糖餅乾

這些節日餅乾的魅力在於它們不完美的外型。這個食譜在經典的糖餅乾麵團中加入了兩個雞蛋，使餅乾中心柔軟鬆軟，邊緣金黃酥脆。餅乾上撒上彩色糖粒，並淋上簡單的糖霜。

食譜： 碎糖餅乾

薄荷餅乾，裝在鬆餅模裡

如果您想烘焙一些精緻的節日餅乾，讓賓客們眼前一亮，那麼這個食譜絕對適合您！這些餅乾外觀和味道都很複雜，但製作起來卻比看起來容易得多。使用瑪芬烤盤可以確保每個餅乾都完美圓潤。而且，在這些紅白相間的糖霜餅乾裡，每個人都能品嚐到巧克力薄荷餡料。這個食譜非常適合全家享用。

食譜： 薄荷餅乾，裝在鬆餅模裡

薑餅餅乾

這些義式脆餅擁有薑餅人溫暖辛香的風味和酥脆的口感，但製作起來比傳統的聖誕餅乾更快方便。每塊餅乾都沾了一半白巧克力糖霜，再撒上粗粒白砂糖，在節慶彩燈的映襯下閃閃發光。是聖誕節和新年夜的完美甜點！

食譜： 薑餅餅乾

紅絲絨蛋糕條，內餡為軟乳酪

經典的紅絲絨蛋糕配上奶油乳酪餡料，如今被改良成更方便享用的條狀甜點，成為冬日假期的完美甜點。它們不僅口感美味，質地鬆軟，更以鮮豔的聖誕色彩點綴，令人賞心悅目。鮮紅的蛋糕層上鋪著一層細膩的烤奶油乳酪餡料，再淋上厚厚的糖霜，最後撒上五彩繽紛的糖粒，在潔白的底色映襯下格外醒目。享用時，只需將甜點切成一口大小的條狀即可。

食譜： 紅絲絨蛋糕條，內餡為軟乳酪

林茨蕾絲花環餅乾

為了讓這些聖誕花圈造型的餅乾看起來更逼真，你需要一塊鉤織的蕾絲墊。把它放在麵團上，擀開，留下蕾絲印記。烤好餅乾，抹上綠色糖霜後，這個立體印記看起來就像蓬鬆的杉樹枝。紙質蕾絲墊不太合適，因為它印出的圖案不夠深，而鉤織的蕾絲墊可以清洗並重複使用。覆盆子果醬和這些杏仁林茨餅乾很搭，當然你也可以用任何你喜歡的口味。

食譜： 林茨蕾絲花環餅乾

雪球餅乾

雪球餅乾是獨特的餅乾，外層裹著一層雪白的糖粉，外型酷似迷你雪球，是新年餐桌上的完美甜點。餅乾的蛋奶酒風味來自波本威士忌、蘭姆酒香精和肉荳蔻的加入，賦予了它濃鬱的蛋奶酒香氣。蛋奶酒是西方冬季流行的飲品，口感醇厚辛香。杏仁粉與糖粉和奶油混合，使餅乾擁有柔軟入口即化的口感。將麵團揉成雪球狀，放入烤箱烘烤，趁熱裹上厚厚的糖粉和肉荳蔻粉。搭配蛋奶酒或其他酒精飲品或暖身飲品享用。

食譜： 雪球餅乾

薄荷奧利奧餅乾

這些色彩鮮豔的餅乾非常適合冬季節日享用。它們裡面加入了奧利奧餅乾碎、M&M's巧克力豆（取代了常見的巧克力）以及紅白條紋的薄荷糖。烘烤前一定要將麵團冷藏，這樣才能確保烤出來的餅乾飽滿漂亮。

食譜： 薄荷奧利奧餅乾

我們推薦

椰子和澳洲堅果餅乾

桑德拉李的這款半自製餅乾配方使用預拌餅乾粉，並加入椰蓉和切碎的澳洲堅果調味。只要將麵團鋪在烤盤上烘烤，最後淋上融化的白巧克力即可。這款餅乾只需30分鐘即可完成，是周日快速烘焙的絕佳選擇，全家人都會喜歡。

食譜： 椰子和澳洲堅果餅乾

節慶大理石紋糖霜餅乾

為簡單的糖霜餅乾增添一抹聖誕色彩：白色糖霜上點綴著紅綠相間的紋理，光滑亮澤的表面，讓人聯想到拐杖糖。這是一款完美的節日甜點，非常適合與孩子們一起製作。

食譜： 節慶大理石紋糖霜餅乾

經典薑餅

伊娜·加滕的這款美味餅乾，中心濕潤，但其秘訣遠不止薑。肉桂、丁香、肉荳蔻和切碎的蜜餞薑完美融合，令人垂涎欲滴。烘烤時撒上一層糖，形成酥脆亮澤的外皮。

食譜： 經典薑餅

經典糖霜餅乾

扁平糖霜餅乾製作起來極為簡單，而且美味無比！您可以一次烤製一大批，每天搭配茶或咖啡享用。用糖霜裝飾後，它們將成為任何節日的絕佳裝飾。傳統上，人們會在聖誕節烘焙和裝飾這種餅乾。您也可以讓孩子參與製作，享受親子時光。

食譜： 經典糖霜餅乾

義大利松子餅乾（Pignoli）

傳統的義大利聖誕餅乾，名為皮尼奧利（Pignoli），只需要幾種簡單的食材和35分鐘的時間。安妮·伯雷爾用杏仁膏、糖粉和肉桂粉製作麵團，檸檬皮屑則賦予其獨特的清新香氣。將麵團搓成直徑約3公分的小球後，撒上碎松子，放入烤箱烘烤12至14分鐘，直到呈現金黃色即可。

食譜： 義大利松子餅乾（Pignoli）

巧克力曲奇

巧克力餅乾在烘烤過程中會產生裂紋，使每一塊餅乾都擁有獨一無二的紋路，看起來對比鮮明，令人垂涎欲滴。揉捏巧克力麵團時，加入幾湯匙即溶咖啡以增強巧克力風味。麵團一開始會很粘，但冷藏時間越長，就越容易操作。將麵團搓成球狀，裹上一層厚厚的糖粉，放入烤箱烘烤。餅乾會自然膨脹，糖霜外殼也會裂開。

食譜： 巧克力曲奇

軟糯的餅乾

與酥脆的傳統糖餅乾不同，​​這些餅乾更有嚼勁，但又不完全酥脆。柔軟的餅乾中心與裹著彩色糖粒或糖霜的酥脆外皮相得益彰。您可以按照食譜中的說明裝飾餅乾，也可以在烘烤前將麵團球完全裹上糖粒。

食譜： 軟糯的餅乾

椰子馬卡龍

外酥裡嫩——這是完美椰子馬卡龍的標誌，伊娜·加滕的配方保證每次都能做出美味的成品。你只需要將五種食材混合，放入烤箱烘烤，直到馬卡龍表面出現金黃色的蕾絲狀裝飾即可。然後，將它們放在精美的盤子上，即可享用。

食譜： 椰子馬卡龍

聖誕節彩屑餅乾

只要一眼，這些餅乾就能讓人聯想到裝飾精美的聖誕樹球。它們色彩繽紛、酥脆可口，是完美的節慶裝飾。如果想要更鬆軟的口感，可以根據烤箱的具體情況減少烘焙時間或溫度。

食譜： 聖誕節彩屑餅乾

巧克力椰子糖

如果你是烘焙新手，或者根本沒時間烘焙，Alton Brown 的椰子巧克力球絕對是你的節日救星。你只需要六種食材，幾分鐘就能做出這款美味香甜的巧克力球，它由香脆的澳洲堅果、椰蓉和濃稠的煉乳製成。剩下的準備工作也十分輕鬆：你只需要等待巧克力凝固，可以快速放入冰箱冷藏，也可以在室溫下慢慢凝固。然後，將巧克力球沾上融化的半甜巧克力醬，晾乾後即可享用。

食譜： 巧克力椰子糖

自製肉桂糖餅乾

肉桂糖是斯尼克塗鴉餅乾（Snickerdoodles）的關鍵原料，這是一種廣受歡迎的美式糖餅乾，由黃油、糖、麵粉和蛋白質製成。與傳統糖餅乾不同的是，這種餅乾表面會形成裂縫。將麵團揉至厚實，搓成球狀，然後在烘烤前裹上一層肉桂糖混合物。烘烤過程中，麵團球會攤開成扁平的餅乾，肉桂糖焦糖化，形成酥脆的裂紋外皮，並散發出難以言喻的香氣。這就是這款簡單卻美味的餅乾的精髓所在。斯尼克塗鴉餅乾通常會大量烘焙，尤其是在冬季和假日，人們會搭配一杯暖飲，很快就將它們一掃而光。

食譜： 自製肉桂糖餅乾

聖誕花圈玉米餅乾

如果您想用聖誕節主題的甜點來裝飾餐桌，不妨試試這些造型別緻的玉米片聖誕花圈餅乾。將小麥粉和玉米粉混合，加入幾滴茴香萃取物，揉成麵團。搓成球狀，然後壓成厚厚的圓環。在圓環周圍劃幾道口子，使花環更有立體感。最後，用玉米片做成葉子。先將玉米片沾上打發的蛋清，使其酥脆可口。烤好這些餅乾，配上一杯茶——它們不僅美觀，而且美味，還散發著迷人的香氣。

食譜： 聖誕花圈玉米餅乾

德國巧克力蛋糕口味的餅乾

如果你喜歡巧克力和椰子，那就別浪費時間做德式巧克力蛋糕了；試試用桑妮安德森的簡易食譜烤製這些餅乾吧。這款餅乾在基礎配方的基礎上加入了可可粉、巧克力片、椰子片和山核桃碎——讓你擁有德式巧克力蛋糕的美味！做法極為簡單，只需30分鐘即可完成。

食譜： 德國巧克力蛋糕口味的餅乾

夾有太妃糖和核桃碎的餅乾

入口即化的太妃糖碎和香脆的核桃仁完美融合，令這款餅乾格外美味。為了提升核桃的香氣，可以事先將核桃仁放入烤箱烘烤。在麵團中加入紅糖，可以讓餅乾外酥裡嫩，沾著牛奶或咖啡享用，堪稱絕配。

食譜： 夾有太妃糖和核桃碎的餅乾

美味的巧克力曲奇

這款經典的巧克力曲奇一年四季都可享用（而且是什麼口味的呢？），出自博比·弗雷的食譜，外酥裡嫩，入口即化，融合了牛奶巧克力和半甜巧克力。烘焙需謹慎，否則你可能會忍不住偷偷享用幾塊。

食譜： 美味的巧克力曲奇

蔓越莓白巧克力餅乾

特里莎·耶伍德 (Trisha Yearwood) 製作的輕盈精緻的烘焙點心值得最高的讚譽，她巧妙地融合了兩種天作之合的食材——白巧克力和鮮亮的蔓越莓。其中最特別的是澳洲堅果，每一口都能帶來令人愉悅的酥脆口感。更棒的是，幾乎任何人都能做出如此精美的餅乾。無需擀麵或精心裝飾，只需「混合、鋪在烤盤上、烘烤」——即使是烘焙新手，也能輕鬆獲得令人驚豔的成品。

食譜： 蔓越莓白巧克力餅乾

花生醬餅乾

烤製這些裹著糖粒的漂亮餅乾，不需要任何花哨的廚房工具。只要用叉子輕輕一撥，就可以放進烤箱了。

食譜： 花生醬餅乾

含有澳洲堅果、開心果和杏仁的餅乾

這些色澤鮮豔、美味可口的餅乾非常適合在節日餐桌上與家人和朋友分享。餅乾烤好冷卻後，可放入冰箱冷凍5-10分鐘，讓巧克力凝固。這款甜點絕對值得一試。為了方便製作，可以購買預先去皮的杏仁，並提前去除糖果的包裝紙。另外，烘烤下一批麵團時，最好先冷藏，這樣可以防止麵團在烤盤上過度攤開。

食譜： 含有澳洲堅果、開心果和杏仁的餅乾

無需烘焙的聖誕餅乾，配上白巧克力和開心果

還有什麼比只需15分鐘、五種簡單食材就能做好的節日甜點更棒的呢？ ！這些乾草堆甜點非常適合擺放在聖誕甜點桌上，也是送給客人的精美伴手禮。只需用塑膠袋或裝飾盒包裝即可。

食譜： 無需烘焙的聖誕餅乾，配上白巧克力和開心果

超美味的巧克力燕麥餅乾

安妮·伯雷爾的經典燕麥餅乾加入巧克力碎後煥然一新。如果您喜歡黑巧克力（半甜巧克力也很不錯），可以搭配核桃碎一起加入，讓燕麥餅乾口感更濃鬱、更酥脆。理想的烘焙時間是12分鐘，但您可以根據個人喜好略微調整烘焙時間，以獲得更軟或更脆的口感。最後，在每塊餅乾上撒些海鹽，更添風味。

食譜： 超美味的巧克力燕麥餅乾

焦糖杏仁巧克力曲奇

墨西哥風味熱巧克力曲奇。墨西哥人喜歡在熱巧克力中加入各種香料，例如肉桂、胡椒、多香果和辣椒粉。將可可粉和香料混合到曲奇麵團中，烤成迷你巧克力圓餅。淋上煉乳或焦糖，撒上杏仁片，風味更佳。這些曲奇酥脆可口，香氣濃鬱，口感溫暖。是冬日假期的完美甜點。

食譜： 焦糖杏仁巧克力曲奇

黑巧克力金髮女郎蛋糕

口感柔軟有彈性，加入了榛子塊、椰蓉和黑巧克力碎，蓋伊·菲耶里 (Guy Fieri) 的這款金發布朗尼蛋糕是對傳統週日烘焙的獨特演繹。使用雪花或權杖形狀的餅乾模具，能讓這款蛋糕更有節慶氣氛。

食譜： 黑巧克力金髮女郎蛋糕

椰香烤馬卡龍

Alton Brown 的這款馬卡龍製作起來快速簡便，只需五種食材和 20 分鐘的準備時間。這款餅乾用椰蓉增添甜味，椰蓉需先烤至金黃，再加入蛋白、糖和香草精的混合物中。烤至金黃色，內部仍略帶濕潤即可。

食譜： 椰香烤馬卡龍

巧克力薄荷曲奇

「這些餅乾嘗起來真的像安第斯薄荷糖，而不僅僅是加了巧克力碎的薄荷餅乾，」達夫·戈德曼保證道。這要歸功於麵團中加入了薄荷提取物和薄荷巧克力碎（或切碎的安第斯薄荷糖）。

食譜： 巧克力薄荷曲奇

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