義大利燴飯（米）

義大利阿博裡奧米是一種顆粒大、粒寬的圓形米，呈白色，質地非常柔軟，易於煮熟，不易粘連，且吸水性強。這種米通常在煮熟前不淘洗，因此煮好的米飯呈現出奶油般的色澤和口感。

用於製作義大利燴飯、壽司和牛奶粥。