桃子利口酒酥餅
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 8 – 10
複雜： 容易地
份量： 8 – 10
桃子利口酒酥餅－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 10個成熟的 桃子
- 3大匙杏仁利口酒
- 1茶匙肉荳蔻
- 2 杯紅糖
- 半杯糖
- 3大匙玉米澱粉
切碎的麵團
- 2 杯優質麵粉
- 1/4 杯糖，另加 1.5 湯匙用於撒在表面
- 1/2茶匙鹽
- 2茶匙泡打粉
- 110克奶油，切成小塊並冷卻
- 3/4 杯 酸牛奶
- 1 顆蛋白（用於塗抹）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
在一個大碗中，將桃子、利口酒、肉荳蔻、紅糖、白糖和玉米澱粉混合均勻。將混合物倒入一個9 x 13英吋的烤盤中。 - 在一個大碗裡，混合麵粉、糖、鹽和泡打粉。加入奶油，用叉子攪拌，直到麵團呈現沙粒狀。逐漸加入酸奶，直到麵團光滑。你可能不需要食譜中要求的全部優格。
- 將麵團放在撒了麵粉的案板上，擀成與烤盤大小相同的長方形，厚度為2毫米，然後將其鋪在桃子餡料上。在派皮上刷一層蛋白。撒上2大匙糖。將派皮放入烤箱烘烤約40分鐘，直到表面呈金黃色。
食譜 波本威士忌桃子派。
類別：
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