自製即溶酸奶
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 湯匙
複雜： 容易地
數量： 1 湯匙
酪乳，或稱為酪乳，是美國對凝乳的稱呼，常用於烘焙和醬料配方中。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4.5茶匙5%醋或新鮮檸檬汁
- 1 杯煮沸的牛奶，冷卻至室溫
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食譜：
將醋倒入玻璃量杯中，加入足夠的牛奶，使液體總量達到 1 杯。攪拌後靜置 10-15 分鐘（牛奶會開始凝結）。
將優格用於烹飪，或放入容器中冷藏保存，待需要時再取出。。
類別：
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