慢燉鍋桃子酥餅
投票數： 4
時間： 3小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
這款美味的甜點只需 15 分鐘即可準備，Alton Brown 的酥皮餡餅食譜將所有工作都交給慢燉鍋來完成，即可烹製出這道甜蜜的佳餚。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 170克深棕糖
- 100克燕麥片
- 110克小麥粉
- 0.5茶匙泡打粉
- 0.5茶匙新鮮研磨的五香粉
- 0.5茶匙新鮮磨碎的肉荳蔻
- 1/4茶匙粗鹽
- 1/4 杯無鹽奶油，室溫軟化，另需一些用於慢燉鍋。
- 550克冷凍桃子，切片
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，混合糖、燕麥片、麵粉、泡打粉、五香粉、肉荳蔻和鹽。加入奶油，攪拌至呈碎屑狀。拌入桃子塊。
- 在3誇脫的多功能鍋內壁塗抹一層油。將混合物倒入鍋中，以低火慢燉3-3.5小時。趁熱享用這道水果派。
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