桃子夾心糖霜甜甜圈
投票數： 2
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 8個甜甜圈
複雜： 容易地
數量： 8個甜甜圈
桃子糖霜千層甜甜圈－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
甜甜圈
- 500克冷凍酥皮（2張），解凍
- 1顆大雞蛋，輕輕打散
- 3湯匙罐裝桃子
填充
- 2個小桃子，切片
- 0.5大匙桃汁
- 一小撮鹽
釉
- 1 杯糖粉
- 1-2 大匙 公升 桃子汁
- 1茶匙檸檬汁
- 1/8 茶匙香草精
- 草莓乾（可選）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 甜甜圈烤箱預熱至攝氏200度。烤盤鋪上烘焙紙。取一張酥皮放在操作台上，抖掉多餘的麵粉。在酥皮表面刷上一層打散的蛋液。蓋上第二張酥皮，按壓封口。
切出8個直徑8公分的圓。在圓心處切出直徑2.5公分的圓。如果需要，可以用剩餘的麵團再切出幾個直徑2.5公分的圓。將圓片擺放在準備好的烤盤上，烘烤至金黃色酥脆，約20-25分鐘。 - 將桃子果醬放入微波爐加熱至融化，約30秒。趁熱將其塗抹在甜甜圈的頂部和內部。放在烤盤上完全冷卻。
- 製作餡料將桃子、桃子汁和鹽放入小鍋中。以中火加熱，偶爾攪拌，煮至桃子變軟且大部分水分蒸發，約8-10分鐘。倒入攪拌機中攪打成泥狀。放入冰箱冷藏至少2小時，直到混合物變稠變涼。
- 製作糖霜在一個小碗裡，將糖粉、1湯匙桃子汁、檸檬汁和香草精攪拌至順滑；如果需要，可以再加入1湯匙桃子汁。
- 用鋒利的刀將每個甜甜圈橫向切成3個圓環。在最底層的圓環上塗抹桃子餡，蓋上中間的環，再塗抹一層桃子餡，最後蓋上最上方的圓環。蓋好甜甜圈。 釉撒上草莓片。讓糖霜凝固10-15分鐘。甜甜圈趁熱或室溫食用，搭配剩餘的桃子餡料。
類別：
類似食譜
