桃子墨西哥辣椒玉米麵包
投票數： 1
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 319， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 57 毫克 鈉 720 毫克 糖 3 G.
卡路里 319， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 46 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 57 毫克 鈉 720 毫克 糖 3 G.
香甜的罐裝桃子和辛辣的墨西哥辣椒在桑妮安德森的玉米麵包中搭配得天衣無縫。麵包一出爐，桑妮就塗上奶油和新鮮的青檸汁。不到一個小時就能做好！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
麵團
- 2 包 220 公克裝玉米麵包粉
- 2 個大蛋（或依照包裝說明，記得用量要加倍）
- 2/3 杯全脂牛奶
- 0.5 杯切碎的糖水罐裝桃子，不要丟棄糖漿。
- 2茶匙辣椒青檸調味料
- 2 個墨西哥辣椒，切碎，保留辣椒籽（約 1/3 杯）
- 1大匙融化的鹹奶油
釉
- 1大匙鮮榨萊姆汁
- 1大匙有鹽奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 麵團：
將玉米麵包糊倒入大碗中。在一個中等大小的碗中，混合雞蛋、牛奶、桃子、辣椒青檸調味料和墨西哥辣椒。將蛋液混合物拌入麵粉混合物中。讓麵團靜置5分鐘。 - 烤箱預熱至攝氏200度（400華氏度）。在8個迷你吐司模具中塗抹融化的奶油。每個模具倒入0.5杯麵糊並均勻鋪開（每個模具約裝至四分之三滿）。烘烤至表面呈金黃色，約20分鐘。
- 釉：
將剩餘的桃子糖漿1/4杯倒入小平底鍋中，然後加入青檸汁和奶油。攪拌並加熱至液體開始冒小泡。將玉米麵包從烤箱取出，立即刷上糖漿。讓糖漿充分吸收。趁熱享用玉米麵包。
類別：
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