時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

雖然這道沙拉的主要食材是桃子，但它並非甜點水果沙拉，而是一道令人垂涎欲滴、多汁美味的開胃菜，可搭配主菜享用。這道沙拉尤其適合夏日燒烤，一定能吸引所有喜歡嘗試不同風味組合的人。成熟的桃子切片後，與切碎的捲心萵苣拌入用優格（或克菲爾）、酸奶油、檸檬汁和檸檬皮製成的濃鬱醬汁中。沙拉的亮點在於酥脆的煎培根碎，它們與鮮嫩的桃子形成鮮明對比，帶來令人驚喜的酥脆口感。

原料：

• 2個熟透的桃子
• 4 杯切碎的捲心萵苣
• 1/4 杯酸奶
• 1/4 杯酸奶油
• 0.5茶匙檸檬皮屑
• 1茶匙檸檬汁
• 兩片煎培根
• 1 根細香蔥

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

冰山萵苣， 桃子， 培根

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準備：

步驟 1
• 將1/4杯優格和1/4杯酸奶油與1/2茶匙檸檬皮屑和1茶匙檸檬汁混合；依照口味加入鹽和胡椒粉調味。將調味醬淋在4杯切碎的捲心萵苣上，拌入2個切成四瓣的大桃子。依照口味加入鹽和胡椒粉調味；最後撒上碎培根和切碎的細香蔥。

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