時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 14

傑夫毛羅的桃子佈魯斯凱塔麵包甜鹹適中，風味平衡。他將成熟的桃子和羅勒用橄欖油醃製，放在烤過的山羊起司麵包上，再淋上用蜂蜜、蘋果醋和辣醬調製的清爽醬汁。

原料：

• 1 根法國長棍麵包，切成 0.5 公分厚的片。
• 1/4 杯橄欖油
• 450公克大桃子，切成小丁
• 2湯匙切碎的新鮮羅勒
• 1/4茶匙粗鹽
• 1/4 杯蜂蜜
• 1茶匙蘋果醋
• 1茶匙辣醬，可依個人喜好添加
• 100克山羊乳酪

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

山羊乳酪， 桃子， 辣醬， 祝酒， 蘋果醋， 蜂蜜， 羅勒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將法國棍片單層平鋪在鋪有烘焙紙的烤盤上，兩面刷上 3 湯匙橄欖油，烘烤至金黃色，約 15-18 分鐘。
步驟 2
• 在一個中等大小的碗中，將桃子、羅勒、鹽和剩餘的1湯匙橄欖油混合。在一個小碗中，將蜂蜜、醋和辣椒醬混合，並根據口味添加更多辣椒醬。製作義式烤麵包時，取一片法國麵包，塗上山羊乳酪，放上幾塊桃子，淋上熱蜂蜜。

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