時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

起司番石榴酥皮派－詳細食譜。

原料：

• 1 包（450 克）冷凍酥皮（已解凍）
• 1大匙砂糖
• 1 包（225 克）切成 8 等份 奶油乳酪
• 8 塊（2.5 x 2.5 公分）番石榴糖（約 110 克）
• 1顆雞蛋，打散，加入1茶匙水
• 1/4 杯糖粉
• 1茶匙牛奶
• 1/4茶匙香草精

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酥皮糕點， 奶油乳酪， 番石榴（花蜜）， 香草精， 糖粉， 蛋， 牛奶

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至205°C。
  
  在操作台上撒些糖，防止麵團沾黏。將每張麵團擀成20x20公分的正方形。用披薩輪刀或鋒利的刀，將每張麵團切成4個正方形。
  
  準備餡餅： 將麵團正方形平鋪在面前，一個角朝向自己。在麵團下半部的中間斜放一塊奶油乳酪。在上面放一塊番石榴醬。在麵團邊緣刷上蛋液。將麵團上半部折疊過來，蓋住餡料，形成一個規則的三角形。
  
  用叉子壓緊邊緣。對剩餘的餡餅重複相同的步驟，烘烤時將它們放在舖有烘焙紙的烤盤上。
步驟 2
• 烘烤20分鐘，直至呈金黃色且蓬鬆。
  
  在派烘烤的同時，將糖粉與牛奶和香草精混合，攪拌至所有結塊溶解。
  
  將派放在冷卻架上冷卻10-15分鐘，然後淋上糖霜。趁熱或室溫食用皆可。

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