時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

在自製熱巧克力中加入少許薄荷萃取物，再配上一顆薄荷糖，味道會更加濃鬱清爽。如果想增添節慶氣氛，還可以用鮮奶油裝飾。

原料：

• 4 湯匙低脂牛奶（2%）
• 3/4 杯糖
• 0.5 杯可可粉
• 110公克黑巧克力（可可含量57%），切碎
• 0.5茶匙香草精
• 1/8–1/4 茶匙薄荷萃取物
• 配上鮮奶油和薄荷糖

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

牛奶， 可可， 黑巧克力， 薄荷萃取物， 棒棒糖棍

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準備：

步驟 1
• 將牛奶、糖、可可粉、巧克力和香草精放入中型平底鍋中混合。
步驟 2
• 用中火加熱，偶爾攪拌，直到糖溶解、巧克力融化，混合物變得滾燙冒熱氣。根據口味加入薄荷萃取物。將熱巧克力倒入4個馬克杯中，用鮮奶油和薄荷糖棒裝飾即可享用。

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