蠔油



蠔油

蠔油呈黏稠的深褐色。它由玉米澱粉、焦糖和水製成，並添加少量蠔汁調味。

蠔油能為肉類菜餚、複雜的蔬菜配菜、義大利麵、派和甜點增添鮮美的風味。 亞洲美食。



所有食譜都用到了蠔油

類別：
烹飪百科全書 / 香料、醬料




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