時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

蠔油炒嫩西蘭花－詳細食譜。

原料：

• 兩束嫩西蘭花
• 1茶匙 香油
• 2 湯匙 蠔油
• 少許鮮榨檸檬汁

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

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綠色花椰菜， 蠔油， 檸檬汁

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準備：

步驟 1
• 將青花菜蒸至顏色鮮亮翠綠、口感軟嫩，約5分鐘。淋上芝麻油。
步驟 2
• 在另一個碗中，將蠔油、5-10毫升水和檸檬汁攪拌均勻；佐以西蘭花沾食。

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