總統選舉果凍酒
投票數： 7
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 12 杯
複雜： 容易地
數量： 12 杯
如果你想為派對增添一些新意，酒精果凍酒絕對是完美之選。這些酒看起來色彩鮮豔，喝起來（或者說吃起來）也樂趣無窮！最棒的是，它們在家就能輕鬆製作。製作方法很簡單：將明膠溶於熱液體中，加入酒精攪拌均勻，倒入小酒杯，靜置凝固即可。如果您製作的是雙色果凍酒，請等到底層完全凝固後再倒入上層。這款酒精果凍酒融合了藍色庫拉索酒和石榴糖漿的風味，再加上伏特加的加入，這款「甜點」的酒精度數堪比最勁爆的雞尾酒。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
藍色果凍
- 7克明膠
- 1/4 杯糖
- 3/4 杯藍色庫拉索利口酒
- 0.5 杯伏特加
紅色果凍
- 7克明膠
- 3/4 杯石榴糖漿
- 0.5 杯伏特加
- 鮮奶油，自製或購買的均可，用於裝飾
- 特殊設備：12 個容量為 60 毫升的塑膠小酒杯。
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按照食譜烹調這道菜：
- 藍色果凍：
將1/4杯冷水倒入碗中，加入吉利丁片，靜置2分鐘使其軟化。加入0.5杯沸水，攪拌至吉利丁片完全溶解。加入糖，攪拌至溶解，然後加入藍色庫拉索酒和伏特加。 - 將混合物倒入12個小酒杯中，每個酒杯裝至一半滿。放入冰箱冷藏至果凍凝固，約25分鐘。
- 紅色果凍：
將1/4杯冷水倒入碗中，加入明膠，靜置2分鐘使其軟化。加入0.5杯沸水，攪拌至明膠完全溶解。加入石榴糖漿和伏特加。 - 小心地將紅色混合物倒在藍色果凍層上。冷藏至果凍凝固，約1小時。在小酒杯上擠上鮮奶油即可享用。
類別：
食譜集
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