烤鳳梨
投票數： 10
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
烤鳳梨是搭配肉類的獨特配菜。或者淋上蜂蜜，就成了一道美味的清爽野餐甜點。將鳳梨去皮，去除硬芯，切成楔形，並在表面刷上一層薄薄的橄欖油，這樣可以防止黏在烤架上，也能烤出漂亮的烤痕。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個大而成熟的菠蘿，去皮、去芯，切成8-10瓣
- 橄欖油
- 1/4 杯蜂蜜
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按照食譜烹調這道菜：
- 用一層熱炭預熱木炭烤架。
- 烤架預熱完成後，將鳳梨塊輕輕刷上橄欖油，放在烤架上。每面烤6-8分鐘，直到表面略為焦黃。取出放在盤子上，淋上蜂蜜即可。
類別：
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