烤茄子咖哩
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時間： 17分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 131， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 131， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 12 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
咖哩烤茄子－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個中等大小的茄子，橫切成2.5公分厚的圓片。
- 1/4 大匙芝麻油
- 2 湯匙 咖哩粉
- 鹽和現磨黑胡椒
- 3湯匙切碎的新鮮薄荷葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中高火。
將茄子片兩面抹上芝麻油。撒上咖哩粉、鹽和胡椒粉調味。輕輕烤至出現條紋，每面約烤6分鐘。佐以薄荷葉食用。
類別：
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