熱起司三明治蛋糕
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時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
如果你打算舉辦小型三明治派對，不妨烤一個巨型熱起司三明治形狀的蛋糕當甜點。它看起來和真正的三明治一樣美味，而且製作起來也一樣簡單，因為蛋糕體和餡料都用的是市售的預拌粉。餅底需要一個方形烤盤，這樣才能把「三明治」切成傳統的三角形。烤好後，將塗抹了奶油的餅底放入烤箱烤至金黃色，融化的起司會變成帶有橙色香草味的布丁。看起來非常逼真。這款熱起司三明治蛋糕可以搭配草莓桃子醬一起享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（450-500 克）乾燥白海綿蛋糕粉（+必要的其他配料）
- 450克草莓，去蒂切碎
- 3個黃桃，去核切片
- 3大匙糖
- 半顆檸檬的汁
- 1 包（95克）即溶香草布丁粉（+所需其他配料）
- 黃色和紅色食用色素
- 60克無鹽奶油，融化
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。在 9 英吋（22 公分）見方、2.5 英吋（6 公分）深的烤盤上噴灑烹飪噴霧。
- 依照包裝說明混合蛋糕糊，然後倒入烤盤。烘烤30-35分鐘。稍微冷卻後，倒扣在晾架上，完全冷卻。
- 同時，準備「湯」。。
在一個大平底鍋中，放入草莓、桃子、糖和檸檬汁。用中火煮至水果變軟，約15分鐘。 - 用手持攪拌機（或攪拌杯）將醬汁攪打至順滑，倒入碗中。
- 按照包裝說明準備布丁；用黃色和紅色食用色素將其染色，使其看起來像融化的起司。
- 用大鋸齒刀修整蛋糕頂部，使其平整的。
- 將蛋糕橫向切成兩半。
- 將烤箱預熱至炙烤模式。將餅皮放在鋪有錫箔紙的烤盤上，並在表面刷上融化的奶油。烤4分鐘。
- 將蛋糕沿對角線切成兩半。將布丁塗抹在底部三角形蛋糕片上，幾乎塗抹到邊緣。
- 在上面放上炸好的三角餅，輕輕按壓使布丁脫落。佐以水果醬食用。
類別：
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