熱三明治，配起司和檸檬
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 200， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 40 毫克 鈉 380 毫克 糖 2 G.
卡路里 200， 總脂肪 14 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 40 毫克 鈉 380 毫克 糖 2 G.
檸檬作為熱起司三明治的配料確實有點出人意料，但試試這個食譜，你絕對不會後悔！一定要把檸檬切得很薄，這樣才能讓檸檬的清香淡雅、清新怡人，不會喧賓奪主。而且，這款三明治還會搭配美味的帕瑪森起司脆皮，保證讓大家讚不絕口。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半個檸檬，用鋒利的刀切成非常薄的圓片。
- 0.5茶匙糖
- 8片薄白麵包
- 220克新鮮馬蘇里拉乳酪，切成薄片
- 3大匙無鹽奶油
- 0.5 湯匙新鮮磨碎的帕瑪森乳酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將每個檸檬片切成6瓣，撒上糖，放在一旁備用。
- 取4片麵包。每片麵包上放2片薄薄的馬蘇里拉起司片，再放幾瓣檸檬，最後再放一片馬蘇里拉起司片。蓋上剩下的麵包片。在最上面的幾片麵包上抹上一半的奶油，並在每個三明治上撒上1湯匙帕瑪森起司碎。
- 將一個大煎鍋置於中火上加熱。將三明治放入煎鍋中，帕瑪森起司面朝下。在麵包上塗抹剩餘的奶油，並在每個三明治上撒上1湯匙帕瑪森起司碎。
- 蓋上鍋蓋，煎至麵包和帕瑪森起司呈金黃色，約2分鐘。將三明治翻面，繼續煎至兩面金黃且起司融化。趁熱享用。
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