大蒜火腿瑞士起司三明治
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
享用熱騰騰的三明治，融化的瑞士起司、薄切火腿和酸黃瓜夾在兩片酥脆的白麵包之間。三明治用蒜香奶油烤製，各種食材的香味完美融合，相得益彰。如果喜歡，也可以在烤好的三明治上抹上一片蒜瓣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8 片厚切白吐司麵包（1-1.5 公分厚）
- 60克無鹽奶油
- 2瓣大蒜，1瓣切碎或磨碎，1瓣切成兩半用於磨碎塗抹在麵包上（可選）
- 8 片艾門塔爾起司或瑞士起司（約 110 克）
- 110克火腿薄片
- 0.5 杯酸黃瓜，縱向切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，用中低火融化奶油，加入蒜末。煮至奶油散發出香味並呈棕色，約15分鐘。離火，過濾。
- 將4片麵包放在操作台上。在每片麵包上依序放上一片起司、一些火腿和一些酸黃瓜。再蓋上一片起司。最後蓋上剩下的麵包，並在兩面都塗上棕色奶油。
- 將兩份三明治放入中等大小的煎鍋中，以中火加熱。蓋上鍋蓋，煎至麵包均勻呈金黃色，約2分鐘。翻面，再次蓋上鍋蓋，繼續煎至麵包另一面也呈現金黃色且起司融化，約2分鐘。
- 重複以上步驟製作剩餘的三明治。如果喜歡，可以在烤麵包外側塗抹蒜瓣，增添一些蒜香。
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