草莓酥餅冰淇淋三明治
投票數： 1
時間： 4小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 18
複雜： 容易地
份量： 18
每份營養成分：
卡路里 282， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 62 毫克 鈉 97 毫克 糖 27 G.
卡路里 282， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 31 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 62 毫克 鈉 97 毫克 糖 27 G.
還有什麼比草莓酥餅更美味的呢？當然是這款草莓酥餅口味的冰淇淋蛋糕！冰淇淋三明治的設計讓它製作起來非常簡單，香草冰淇淋和大量新鮮草莓更讓它獨特。只要做好、冷凍，即可享用！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 20塊香草冰淇淋三明治
- 2又1/4杯切片新鮮草莓 + 1顆完整草莓，用於裝飾
- 1/3 杯砂糖
- 1.5升香草冰淇淋
- 1 杯濃奶油
- 1/3 杯凍乾草莓
- 1磅蛋糕，切片
- 1/4 杯草莓冰淇淋糖漿
- 3個華夫餅筒
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按照食譜烹調這道菜：
- 在直徑 20 公分的蛋糕模具內鋪上保鮮膜，讓保鮮膜的兩端垂在模具邊緣。
- 將冰淇淋三明治垂直擺放在烤盤邊緣。冷凍20分鐘。
- 將1杯切碎的草莓和砂糖放入食物處理機或攪拌機的攪拌盆中。攪拌至草莓成泥狀且砂糖溶解，約4分鐘。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏。
- 將一半香草冰淇淋放入大碗中，使其軟化至柔軟但仍保持濃稠。加入一杯切片草莓。從冰箱取出模具，將一半冰淇淋和草莓舀入模具中央。然後倒入加糖的草莓泥。
- 將剩餘一半的軟化冰淇淋鋪在果泥上，抹平。立即將蛋糕放入冰箱冷凍至少4小時或過夜。取出蛋糕時，拉住保鮮膜的兩端，將蛋糕從模具中取出。撕掉保鮮膜，將蛋糕放在上菜盤上。
- 將鮮奶油打發至硬性發泡。將冷凍乾燥草莓和磅蛋糕放入食品料理機的攪拌碗中，攪打至粗粒狀。將打發的奶油塗抹在蛋糕的下半部分，立即壓入碎屑混合物中；剩餘的碎屑留用。
- 將剩餘的香草冰淇淋球舀到蛋糕上，淋上草莓糖漿，撒上剩餘的1/4杯草莓片，再撒上剩餘的餅乾碎。最後，將冰淇淋球放在華夫餅筒上。即可食用或冷凍保存。
類別：
食譜集
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