熱三明治，配塔雷吉歐起司和火腿
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這款三明治餡料豐富，包括香氣四溢的義大利塔雷吉歐起司、薄切天然火腿、焦糖洋蔥和切成薄片的青蘋果。青蘋果酸甜多汁的口感與焦糖洋蔥完美融合。蓋上另一片麵包，用奶油煎至兩面金黃，起司融化，麵包酥脆，香氣撲鼻。這款三明治飽腹感強，是早餐或豐盛點心的理想選擇。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3大匙（45克）奶油
- 1 湯匙橄欖油
- 2顆洋蔥，切成薄片
- 8片薄白麵包
- 280克塔雷吉歐乳酪，切片，去皮
- 220克薄切火腿
- 1顆青蘋果，切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋中，用中高火融化1湯匙（15克）奶油和橄欖油。加入洋蔥，偶爾翻炒，直到洋蔥變軟並焦糖化，約20分鐘。或者，您也可以用現成的洋蔥醬代替焦糖洋蔥。
- 將 4 片麵包放在操作台上。放上 1/2 的乳酪，然後放上 1/2 的火腿，一層焦糖洋蔥，蘋果片，最後放上剩餘的火腿、乳酪和剩餘的麵包片。
- 擦乾淨煎鍋；以中低火融化1大匙（15克）奶油。將2個三明治放入煎鍋中，用鍋鏟輕輕按壓，煎至麵包底部呈金黃色且起司融化，約4分鐘。
- 翻面煎至另一面金黃色，約4分鐘。重複以上步驟，直至用完剩餘的奶油和三明治。
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