一大堆人要吃一個巨型熱起司三明治
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
美味的熱起司三明治是飽足小吃的完美選擇。但如果您需要快速招待一大群人，可以烤一個巨型三明治，省去組裝單一三明治的時間。將一條麵包切成兩半，在麵包外側塗上蛋黃醬，然後在中間依序鋪上三種不同種類的易融化起司片——例如切達起司、馬蘇里拉起司和美式半硬起司——放入烤箱烘烤。之後，將三明治黏合在一起，起司夾在中間，然後切成片。烤好的三明治外皮酥脆，不同種類起司混合在一起，讓起司變得香濃軟滑，美味無比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 個完整的白麵包或奶油麵包（約 0.6 公斤）
- 1/4 杯蛋黃醬
- 150克切片切達乾酪
- 150克切片蒙特雷傑克奶酪
- 150克切片半脫脂馬蘇里拉起司
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按照食譜烹調這道菜：
- 將 1 個烤盤放在烤箱中層架上，並將烤箱預熱至 175°C。
- 將麵包頂部和底部各切掉0.5公分厚的麵包皮。將麵包橫向切成兩半，保持麵包皮厚度一致。裁剪一張足夠大的烘焙紙，將麵包的上下兩半放在烘焙紙上，切面朝上，使麵包屑清晰可見。
- 從麵包中心挖出 0.5 公分的麵包屑。將蛋黃醬均勻地塗抹在每半塊麵包的麵包屑上，然後將它們翻過來，使塗抹蛋黃醬的一面朝下放在烘焙紙上。
- 將三種起司切片均勻地舖在兩片麵包之間。用烘焙紙將麵包和起司轉移到預熱好的烤盤上，必要時可用鏟子輔助。然後取下並丟棄烘焙紙。烘烤至金黃色且起司融化，約18分鐘。從烤箱中取出，立即將兩片麵包合攏，使起司位於中間。靜置約10分鐘。切片後趁熱享用。
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