草莓李子果醬
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 2 個（250 毫升）罐子
複雜： 容易地
數量： 2 個（250 毫升）罐子
草莓李子果醬－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克切丁的深紅色李子
- 450克草莓，切成四瓣
- 3/4 杯糖
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙肉桂
- 1顆檸檬的汁
- 1/3 杯蜂蜜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將李子、草莓和糖混合在一個碗中， 香草精加入肉桂和檸檬汁。蓋上蓋子，靜置2至6小時。將混合物轉移到一個大煎鍋中。
加入蜂蜜，用中高火烹調，偶爾攪拌，直到混合物變稠（用溫度計檢查混合物的溫度；溫度應為 105 攝氏度），不超過 30 分鐘。 - 將果醬裝入消毒過的玻璃罐中，留出 1/2 英吋（12 毫米）的頂部空間。然後蓋上蓋子密封玻璃罐，放入沸水鍋中煮 15 分鐘。
- 將果醬與烤麵包或香草冰淇淋一起食用。
類別：
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