草莓巧克力起司蛋糕
投票數： 1
時間： 3小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 18
複雜： 容易地
份量： 18
每份營養成分：
卡路里 422， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 77 毫克 鈉 229 毫克 糖 33 G.
卡路里 422， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 8 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 77 毫克 鈉 229 毫克 糖 33 G.
這款令人驚豔的甜點融合了兩種人氣糕點——起司蛋糕和布朗尼，製作簡單，外觀卻極具節慶氣氛。底層布朗尼是用預拌粉烘焙的，口感綿軟，巧克力味濃鬱。如果喜歡，可以在麵糊中加入堅果。上面鋪上一層起司蛋糕，最後淋上草莓醬即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（560 克）布朗尼蛋糕預拌粉
- 0.5 杯植物油
- 1/4 杯水
- 4個大雞蛋，將蛋白和蛋黃分開。
- 3/4 杯切碎的核桃
- 2 包 220 克裝軟化的奶油乳酪
- 1罐（400克）含糖煉乳
- 1/3 杯檸檬汁
- 1茶匙香草精
- 0.5 杯無籽草莓醬
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至 175°C (350°F)。在 22 x 32 公分（9 x 13 吋）的烤盤上噴一層烹飪噴霧。在一個大碗中，將布朗尼預拌粉、植物油、水和 2 個雞蛋混合；用湯匙攪拌 50 次。如果需要，可以加入堅果。將麵糊倒入準備好的烤盤中。烘烤 20 分鐘。
- 在一個大碗裡，將奶油乳酪打發至蓬鬆。慢慢倒入煉乳，邊倒邊攪拌。再倒入剩餘的2顆雞蛋、檸檬汁和香草精，攪拌至完全融合。將混合物均勻地塗抹在溫熱的布朗尼蛋糕上。
- 將果醬攪拌至順滑。用湯匙舀一茶匙果醬淋在起司蛋糕表面。用刀子輕輕劃過果醬，形成大理石紋路。繼續烘烤35-40分鐘，或直到表面呈金黃色。將甜點冷卻1小時。蓋緊，放入冰箱冷藏至少2小時。將甜點切成條狀即可享用。
類別：
食譜集
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