草莓番茄醬烤麵包片
投票數： 4
時間： 2小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 20
複雜： 容易地
份量： 20
每份營養成分：
卡路里 133， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 170 毫克 糖 12 G.
卡路里 133， 總脂肪 5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 3 G.， 碳水化合物 20 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 170 毫克 糖 12 G.
這些草莓番茄醬烤麵包片是今夏享用成熟番茄美味的絕佳方式。在果醬上撒上碎羊乳酪，增添一絲奶香。剩餘的果醬可以冷藏保存一周，塗抹在吐司或貝果上食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
果醬
- 4 杯切丁的牛心番茄（2-3 個）
- 1.5 杯切碎的草莓
- 1 杯糖
- 1/8 茶匙肉桂粉
- 1/8 茶匙粗鹽
- 1茶匙鮮榨檸檬汁
烤麵包片
- 1根法國麵包
- 1/4 杯特級初榨橄欖油
- 0.5茶匙鹽
- 170克碎羊乳酪
- 40片小薄荷葉，用於裝飾（可選）
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按照食譜烹調這道菜：
- 果醬：
將切丁的番茄放入中型平底鍋中，以中火煮沸。轉小火，加入草莓、糖、肉桂粉、鹽和檸檬汁。攪拌均勻。再次煮沸後轉小火慢燉，偶爾攪拌，直到果醬濃稠，約40-45分鐘。盛出放涼備用。 - 將烤箱預熱至燒烤模式。
- 烤麵包片：
將法國棍切成0.5公分厚的薄片。在每片麵包的兩面都刷上橄欖油。將麵包片放在烤盤上，撒上鹽，放入烤箱烤至金黃色，約5-6分鐘。在每片烤麵包上抹少許果醬，放上一些菲達起司。如果喜歡，可以用一兩片薄荷葉裝飾。剩餘的果醬可以裝入密封罐中，放入冰箱冷藏，保存一週。
類別：
食譜集
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