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哪些東西可以焦糖化?
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拿出你的廚房噴槍:就像甜點一樣
焦糖布丁
這些菜餚味道好極了,上面還裹著一層香甜的焦糖脆皮。
如何焦糖化
1. 將你要準備的食物或菜餚放在烤盤上,撒上砂糖。
2. 將噴槍距離糖2到3英寸,來回移動火焰,直到糖融化並變成金黃色。讓焦糖外殼變硬。
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