自製檸檬胡椒調味料配方
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
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檸檬胡椒調味料配方—家庭烹飪詳細指南。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1-2湯匙磨碎的檸檬皮，約3個檸檬
- 2-3大匙現磨黑胡椒
- 1大匙海鹽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至最低溫度，約 50°C。
- 在一個大碗中，混合檸檬皮屑和黑胡椒粉。在烤盤上鋪上烘焙紙，將混合物均勻地舖在烤盤上。將烤盤放入烤箱，烘烤至完全乾燥，約30分鐘。
- 將混合物倒入碗中。用湯匙背面（或香料研磨機）將混合物研磨至所需的粗細。加入1茶匙鹽，或依口味調整。
如果想要調味料有更濃鬱的檸檬味，可以減少胡椒粉的用量或增加檸檬皮屑的用量。
這種調味料可以在密封容器中保存數月。
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