16種香料烤雞調味料
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
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這是一款用十六種香料製成的乾醃料，用來塗抹雞肉。博比·弗雷的這款芳香調味料是烤雞的完美搭檔。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3大匙肉桂粉
- 3 湯匙 安喬辣椒調味料
- 3湯匙帕西拉辣椒調味料
- 3湯匙孜然粉
- 3湯匙芫荽粉
- 3大匙薑粉
- 1大匙磨碎的丁香
- 1湯匙磨碎的茴香籽
- 2大匙蒜粉
- 2湯匙洋蔥粉
- 1大匙磨碎的五香粉
- 1 茶匙 碎辣椒
- 3大匙紅糖
- 2湯匙粗鹽
- 2大匙粗磨黑胡椒
- 1茶匙辣椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，將所有食材充分混合。將乾醃料塗抹在雞肉上。醃製12-24小時。
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