埃默里爾·拉加斯的《美國西南調味料》
投票數： 1
時間： 5分鐘
這款由名廚 Emeril Lagasse 調製的混合香料深受德州墨西哥菜愛好者的喜愛，並且有市售產品。但如果您找不到心儀的調味料，這裡列出了所有配料的精確比例。將所有材料充分混合，儲存在密封的玻璃容器中，即可用於各種菜餚，為您的菜餚增添美妙的香氣和濃鬱的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2湯匙辣椒粉
- 2茶匙孜然粉
- 2湯匙辣椒粉
- 1茶匙黑胡椒
- 1大匙芫荽粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1大匙蒜粉
- 1茶匙紅辣椒片
- 1大匙鹽
- 1 大匙乾牛至
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將所有材料充分混合，即可得到半杯調味料。
類別：
類似食譜
