煙燻肋眼牛排
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
燒烤或許是烹調美味牛排的最佳方式，它能將濃鬱的煙燻風味融入鮮嫩的牛肉中，令人垂涎欲滴。在燒烤前，將特製的香料混合物塗抹在肋眼牛排上，更能增添風味。這種香料混合物包含鹽、黑胡椒、辣椒粉和卡宴辣椒粉。這些香料完美融合，您可以根據個人口味調整比例，使牛排更辣或更濃鬱。燒烤後，讓牛排靜置幾分鐘即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
牛排
- 4塊肋眼牛排
- 肋眼牛排調味料，配方如下
肋眼牛排調味料
- 鹽和現磨黑胡椒
- 辣椒粉
- 辣椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至高溫。
- 將牛排放在一個大盤子上，並在牛排的各個表面上撒上調味料。將調味好的牛排轉移到熱烤架上，每面烤 4-6 分鐘，達到五分熟即可；如果喜歡更熟一些，可以烤更長時間。
- 將牛排取出，靜置 5-10 分鐘後再食用。
肋眼牛排調味料：
在一個小碗裡，將所有食材混合均勻，並依照口味調整調味料。
類別：
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