黑胡椒

「我開始覺得我的華夫餅機簡直無所不能！」瑞德拉蒙德分享道。 「除了經典的華夫餅，你還可以用它做煎蛋捲。試試看！只需將煎蛋捲的材料混合，然後倒入華夫餅機即可。你還可以用它來煎帕尼尼，或者……” 閱讀更多

• 白肉醬
• 貝夏梅爾
• 集會

最棒的白千層麵由層層嫩滑的麵條、濃鬱的白肉醬、香滑的白汁以及大量的馬蘇里拉奶酪和帕瑪森奶酪組成。這道食譜包含了所有美味元素。你甚至不會想到番茄！千層麵頂部還撒有… 閱讀更多

如果你想吃不含反式脂肪、增味劑或成分錶複雜的薯片，最好的方法就是自己做！有了Ree Drummond的這個食譜，你就能做出酥脆可口、口感絕佳的自製薯片… 閱讀更多

• 肉丸
• 醬

這道菜譜標題裡有「派對」二字，所以您可以肯定，這些肉丸會成為您家庭派對上最受歡迎的開胃菜。在70年代，數以百萬計的人都知道，任何派對成功的關鍵都在於等待… 閱讀更多

近百年前，燒烤大師鮑勃吉布森在阿拉巴馬州迪凱特市的「大鮑勃吉布森燒烤店」首次使用了這種如今聞名遐邇的餐桌醬汁。他的追隨者都認為，這種以蛋黃醬為基底的醬汁是他的招牌菜… 閱讀更多

「我出生在加納，也在那裡長大，我們總是用盛大的宴席來慶祝所有重要的節日，」食譜作者加比·奧德博德回憶道。 “家人和朋友會圍坐在餐桌旁，桌上擺滿了各種特色菜餚，比如加納炒飯、瓦基飯，還有——” 閱讀更多

準備各種節日菜餚會迅速消耗你所有的乾香料和調味料。這款風味濃鬱的混合香料可以幫助你為受邀的客人補充這些用量。相信我，任何在新年烤肉的人都會很開心—— 閱讀更多

無論你早餐吃的是炒蛋、肉餅，還是鹹味麵包捲配咖啡，這款南美風味沾醬都是絕佳的搭配。磨碎的安杜耶香腸、咖啡和香料賦予它濃鬱的鹹香風味，而奶油則增添了一絲… 閱讀更多

菊芋是一種塊莖，外形介於馬鈴薯和生薑之間。它是向日葵的近親，原產於北美洲。許多人試圖削去菊芋的皮，但其實最簡單的方法就是徹底清洗這種表面凹凸不平的塊莖。 閱讀更多

• 豬裡肌肉
• 奶油芥末香草醬

為了確保豬裡肌肉鮮嫩多汁，裡·德拉蒙德先用碎胡椒、新鮮迷迭香和百里香塗抹在裡肌肉上，煎至表面呈金黃色，然後在烤箱中烤熟。之後，在同一個平底鍋中，加入剩餘的… 閱讀更多

正如馬克墨菲所說，“任何人都能做意大利麵配培根蛋麵。” 將雞蛋與胡椒粉和帕瑪森奶酪混合，然後加入熱意大利麵，攪拌至雞蛋完全煮熟，再加入奶酪和少許澱粉—— 閱讀更多

• 牛排
• 蝦醬

這道牛裡肌牛排先用平底鍋快速煎至金黃，再放入烤箱烤至理想的熟度。佐以奶油黑胡椒蝦醬。這道菜譜中務必使用壓碎的黑胡椒粒，而不是磨碎的黑胡椒粒。 閱讀更多

這款簡單的凱薩沙拉醬配方只需要五種食材。用市售蛋黃醬就能輕鬆調製，它將成為你下次製作凱薩沙拉的首選醬料。自製沙拉醬—— 閱讀更多

這道菜用雞胸肉或更鮮嫩多汁的去骨雞腿肉都很好。將雞肉用辛辣的香草醬汁醃製兩天，然後烤或煎。佐以美味的橄欖醬，撒上… 閱讀更多

瑞德拉蒙德決定在奶油南瓜湯中加入一些典型的德州墨西哥風味食材來提升風味：辣椒粉、孜然和新鮮墨西哥辣椒。瑞也分享了她冷凍和儲存這道湯的秘訣： 閱讀更多

歌手兼演員多莉·帕頓的姐姐烏拉迪恩分享了帕頓家族最愛的肉餅食譜。做法極為簡單，但成品卻深受大家喜愛。只要15分鐘的準備時間，剩下的就交給烤箱吧。肉餅—— 閱讀更多

這些金黃酥脆的馬鈴薯球用途廣泛，無論是早餐、晚餐、午餐配菜，還是搭配您喜愛的蘸醬作為開胃菜，都非常合適。它們外酥裡嫩，是全家的最愛。 閱讀更多

這些酸甜可口的培根小塊是任何早午餐的完美配菜或開胃菜！做法很簡單：取一整塊培根，切成一口大小的塊狀。用楓糖漿和辣椒粉煎炸，即可享用。 閱讀更多

「每個人對肉餅的味道都有自己的理解。我一直在尋找改進和完善我食譜的方法，」Alex Guarnaschelli 分享道。 “即使肉餅稍微烤過頭，酸奶油也能讓它更濃鬱。” 閱讀更多

將整條海鱸魚與橘子、牛至和迷迭香一起烤製。為了獲得最酥脆的外皮，先將魚煎至金黃，然後再放入烤箱烤熟。將烤好的海鱸魚淋上清爽的柑橘汁即可享用… 閱讀更多

在美國，各州以其獨特的燒烤傳統而聞名，而這些傳統很大程度上取決於所使用的醬料種類。這款帶有濃鬱芥末風味的南卡羅來納州風味燒烤醬，酸爽可口，非常適合醃製和直接食用。不妨一試： 閱讀更多

• 牛排
• 6大匙第戎芥末醬

菲力牛排是特殊場合的佳餚，而博比·弗雷建議讓它更加精緻。他將每塊牛排的一面塗抹上美味的安喬辣椒混合物，烤製後會形成一層香辣酥脆的外殼，另一面則塗抹… 閱讀更多

牛腩用糖醋汁燉煮，佐以葡萄乾和洋蔥。肉質鮮嫩多汁，糖醋汁的微酸與牛肉的濃鬱風味完美融合。燉好後，將牛腩切成薄片，再煎至表面金黃即可。 閱讀更多

這道菜的秘訣在於烤蒜頭。烤蒜能為濃鬱的山羊起司和帕瑪森起司醬汁增添香甜微辣的風味。將醬汁與熱騰騰的煮熟的通心粉拌勻，撒上新鮮香草即可享用。 閱讀更多

這款甜辣口味的紅薯歐防風泥是澱粉含量高的馬鈴薯泥的絕佳健康替代品，尤其適合節日餐桌上已經擺滿高熱量菜餚的時候。此外，它與烤火雞、烤雞或其他肉類搭配也十分完美… 閱讀更多

經典的瑞典肉丸是用碎肉（普通牛肉和豬肉）混合製成，並加入肉荳蔻、黑胡椒和多香果。先在爐灶上煎至四面金黃，再用鍋裡剩餘的油脂繼續煎。 閱讀更多

• 餡料和醬汁
• 麵團

如果您想烹調一道令所有賓客驚豔的佳餚，不妨考慮自製義大利餃子（agnolotti）。這款小巧的義大利餃子餡料豐富，包括青豆泥、起司、黑胡椒，並以…調味。 閱讀更多

這款沾醬以辛辣的亞洲醬料是拉差辣椒醬為基底。加入少許蜂蜜、柳橙汁和紅糖，收汁後，味道變得濃鬱鮮亮，帶有焦糖和柑橘的清香。這樣的醬料市面上買不到。 閱讀更多

有了這個食譜，你可以快速烹調出各種口味的鮭魚片，每次都能做出新花樣。最簡單的做法是在魚片上刷一層蜂蜜，撒上黑胡椒和檸檬皮屑。想更進一步？那就刷上一層辣醬吧！ 閱讀更多

• 醬
• 肋骨

自製的柳橙和墨西哥辣椒果醬為烤箱烤製的豬肋排增添了美妙的風味。烘烤時在肋排上刷上果醬，烤出來的肋排就會鮮嫩多汁，香甜軟糯。這道菜譜中，請選擇更… 閱讀更多

• 釉
• 翅膀

沙士汽水的甜味使其成為雞翅的完美配料。加入少許香料、番茄醬和辣椒慢燉，即可製成美味的釉料，包覆炸雞翅。 閱讀更多

“我們都在尋找那種可以反复製作的美味烤雞食譜。我會教你如何用雞油燉土豆，烤出一道漂亮的烤雞。最棒的是，所有步驟都在一個鍋裡完成。” 閱讀更多

這道精緻的菜餚已有百年歷史。據說它以瑞典國王奧斯卡二世的名字命名，因為他非常喜愛這道菜的食材。香煎菲力牛排配上蟹肉和清淡的荷蘭醬。 閱讀更多

烤一大塊牛肋眼聽起來似乎是一項艱鉅的任務。但如果你有一個肉類溫度計，這道菜就很容易掌握。從一開始就將溫度計插入肋眼肉中，就能烤出一塊完美熟透的肉。 閱讀更多

炸雞前，先用香料優格醃製，這樣炸出來的雞肉鮮嫩多汁。炸雞出鍋後，立即淋上蜂蜜。蜂蜜的甜味與酥脆的外皮完美融合，將雞肉的美味提升到了一個全新的境界。 閱讀更多

牛胸肉先用煙燻牛肉香料混合物醃製，然後先敞開燻製，再用羊皮紙包裹燻製。十小時後，肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆可口。此食譜適用於側熏和壁熏兩種方式。 閱讀更多

紅酒醬汁佐以芬芳的迷迭香和黑胡椒，是牛排的完美搭檔。為了獲得最佳風味，請使用粗磨黑胡椒，黃油則有助於使紅酒醬汁濃稠。趁熱享用。 閱讀更多

• 牛排館香料混合料
• 漢堡

這款漢堡的核心是多汁的牛肉餅，外層裹著一層用牛排館香料製成的香辣外皮。煎之前先將肉餅裹上香料，然後在熱鍋中煎熟，確保外皮迅速凝固。千萬不要把肉餅壓扁。 閱讀更多

豬肋排可以燒烤或烘烤。這道菜的關鍵在於香料配比均衡，才能帶來絕佳的風味和香氣，同時烘烤溫度要低，即使不醃製也能烤出完美的肋排。 閱讀更多

在德州，你會發現各種各樣的燒烤店，供應各種風格的燒烤，包括許多受歡迎的當地特色菜。但如果你問一個德州人，他們州的招牌菜是什麼，答案很可能是傳統的牛胸肉。這個食譜… 閱讀更多

• 填充
• 基礎披薩麵團

卡爾佐內是一種完全封閉的義大利披薩。製作方法和普通披薩一樣簡單：只需將餡料鋪在擀好的麵團的一半上，蓋上另一半麵團，捏緊邊緣，然後放入烤箱即可。試試吧！ 閱讀更多

• 裹麵包屑的牛排
• 餅乾
• 肉汁

瑞·德拉蒙德用雙層麵包屑裹炸的酥脆牛排製作了這些迷你三明治。她沒有用普通的麵包，而是烤製了酥脆的速成餅乾；也沒有使用常見的商店購買的醬料，而是用自製的奶油肉汁… 閱讀更多

普通的慢燉鍋不僅可以用來燉煮美味的湯，還能做出絕佳的通心粉起司醬！選擇白米飯或蕎麥的烹飪模式（即快速烹飪），然後按照食譜操作即可。義麵配—— 閱讀更多

酥脆的餅乾加入了香濃順滑的佩科里諾羅馬諾奶酪和新鮮研磨的黑胡椒，使其擁有了意大利著名意麵卡喬佩佩（奶酪和胡椒）的風味。這些餅乾非常適合搭配—— 閱讀更多

墨西哥巧克力曲奇餅乾風味濃鬱，帶有肉桂和辣椒的溫暖香氣。採用切割工藝製作，外皮酥脆，內裡柔軟。搭配一杯熱巧克力，盡情享用這些美味的曲奇餅乾吧。 閱讀更多

• 火雞
• 肉汁

烤製前，先將火雞用混合了普羅旺斯香草和漆樹粉的乾香料醃製兩天，這樣烤出來的火雞味道鮮美多汁。用烤製過程中滲出的汁水做成肉汁淋在火雞上，再加一點… 閱讀更多

• 火雞
• 美味的肉汁

蓋伊·菲耶里用烤火雞和蔬菜熬製招牌高湯，味道濃鬱鮮美。不用說，用這種高湯做的肉汁肯定美味極了！只要用金黃色的麵糊勾芡即可。 閱讀更多

這道菜是瑞德拉蒙德 (Ree Drummond) 著名的雞肉意麵砂鍋的美味替代品。它富含蔬菜，如果您在節日晚餐後剩下一些烤火雞和肉汁，那就再合適不過了。它也是…的絕佳範例。 閱讀更多

• 火雞和鹽水
• 薑味奶油

為了賦予節日火雞美妙的亞洲風味和香氣，請將火雞浸泡在茶、橙子和波本威士忌的鹽水中過夜，然後用黃油、醬油、芝麻油和——徹底塗抹。 閱讀更多

• 醃料
• 牛排

這款牛排風味簡約濃鬱，靈感來自托斯卡納美食。新鮮的迷迭香和百里香、大蒜、檸檬和橄欖油，將肉質昇華為真正的美味佳餚。蛋蛋配上濃稠流心的蛋黃，更讓這道牛排錦上添花。 閱讀更多

這道菜譜用的是T骨羊排（羊裡肌和腰肉的一部分，中間帶骨）。它比羊排便宜，但肉質同樣鮮嫩多汁。將羊排塗抹上黑胡椒、鹽、丁香和肉荳蔻的混合物。 閱讀更多

玉米中的黃色色素葉黃素屬於類胡蘿蔔素家族，這類化合物大量存在於黃色、橙色和紅色水果和蔬菜中。然而，葉黃素並非無所不在：除了玉米，雞蛋也是葉黃素的良好來源。 閱讀更多

將牛排與嫩蘆筍、大蒜和馬鬱蘭一起放入錫箔紙包中，單獨烤製。這道菜最好選用薄切牛排，這樣肉和蔬菜才能一起烤熟。烤好後，讓牛排靜置一會兒再打開錫紙包。 閱讀更多

按照這個食譜，自製薯片和商店買的薯片一樣酥脆美味，唯一的區別在於你可以自己決定加多少鹽，而且不用人工香料，而是用新鮮研磨的黑胡椒。 閱讀更多

• 楓糖甜酸醬配香腸和蘋果
• 切達起司黑胡椒華夫餅

蓬鬆的華夫餅配上濃鬱的肉餡，是周日早午餐的完美之選。華夫餅用鹹香的麵糊製成，並以濃鬱的切達起司和粗磨黑胡椒調味，佐以炸蘋果香腸和酸甜可口的… 閱讀更多

花黃素（不要與存在於紅色、藍色和紫色水果蔬菜中的花青素混淆）是蔬菜呈現白色和乳黃色的原因。它們以其抗氧化特性而聞名，能夠中和氧化壓力。 閱讀更多

這些酥脆的馬鈴薯片只需幾湯匙油就能在烤箱中烤製，比自製薯條或薯片更健康。它們也可以作為配菜，例如搭配雞肉或烤牛肉。 閱讀更多

超市買的義式馬鈴薯餃子（Gnocchi）幾乎是完美的常備食材，可以快速做出美味的周中晚餐。它們和任何蔬菜都很搭，而且整道菜只需一口鍋就能搞定，無需等待。 閱讀更多

將馬鈴薯刨絲後炸成金黃酥脆的馬鈴薯派，這種超便宜的食材就能做出令人驚豔的美味，任何精打細算的廚師都會喜歡。這款美味酥脆的馬鈴薯派是肉類菜餚的絕佳配菜。 閱讀更多

用磚塊壓烤雞肉是托斯卡納的一種烹飪技巧，如今已傳播到義大利以外的地區。將雞肉壓在磚塊下，可以增加雞肉與熱鍋的接觸面積，這意味著… 閱讀更多

用氣炸鍋烹調地瓜有很多優點：比烤箱快（無需預熱！），循環的熱空氣能確保紅薯外皮酥脆，內裡軟糯。最重要的是—— 閱讀更多

當你想吃酥脆的炸薯條，卻又擔心高脂肪和高澱粉含量時，不妨選擇烤地瓜，而不是油炸。烤出來的紅薯口感極為酥脆，而且和…搭配堪稱完美。 閱讀更多

經典鷹嘴豆泥的基本原料是鷹嘴豆、芝麻醬和橄欖油。加入少許香料，就能做出風味絕佳的開胃菜，可以搭配薄餅或蔬菜蘸著吃，作為派對美食，或者… 閱讀更多

有了這個食譜，烤箱烤出來的豬肋排和烤的一樣美味。秘訣在於混合香料，其中加入了煙燻辣椒粉，增添了煙燻風味；還有燒烤醬，讓肋排鮮嫩多汁，口感香甜。 閱讀更多

大多數雞胸肉食譜的主要缺點是烘烤時間過長，導致瘦肉在完全熟透之前就變得乾柴。這個食譜用幾個秘訣解決了這個問題。首先，將雞胸肉放入烤盤中。 閱讀更多

這款以阿根廷青醬和歐芹為基底的醃料，非常適合雞胸肉或雞腿。雞肉醃製2小時後即可烘烤，或連同醃料一起冷凍保存長達1個月。食用前請於- 閱讀更多

香辣烤地瓜角可作為開胃菜，也可搭配肉類作為配菜。烤熟後，拌入奶油、哈里薩辣醬、大蒜和青檸皮屑的混合物。這種辛辣的調味料完美襯托出紅薯本身的甜味。 閱讀更多

乾醃料是快速（且乾淨地）醃製雞肉的好方法。成品與液體醃料一樣美味可口。乾醃——只用鹽和胡椒——也可以，但加一點風味濃鬱的卡真香料… 閱讀更多

這些燉釀朝鮮薊將成為您節日餐桌上的亮點。您的客人一定會喜歡剝開嫩嫩的花瓣，品嚐裡麵包裹的蒜香麵包屑。如果您喜歡更濃鬱的口味， 閱讀更多

青椒牛排是一道中式美式炒菜，鮮嫩的牛排塊和清爽的青椒裹上鮮美微甜的醬汁。任何牛排都可以，甚至… 閱讀更多

倫敦烤牛排取自牛大腿，肉質較硬，但烹調得當，入口即化。最好將牛排用龍舌蘭酒和香料醃製過夜。用中火至中高火烤製。 閱讀更多

按照瑞德拉蒙德的這個簡單食譜烤製的牛裡肌質鮮嫩多汁，風味十足，但最美味的部分是酥脆的辣椒外皮。要做到這一點，在烘烤前，將牛裡肌肉裹上一層由三種辣椒碎混合而成的碎辣椒粉。 閱讀更多

• 布永
• 湯

節慶過後，烤火雞通常會剩下背骨、胸骨、翅膀等部位，如果火雞個頭比較大，還會剩下一些肉。第二天，可以用這些剩菜做一碗美味的越南河粉。這道食譜中，烤好的骨架… 閱讀更多

還有什麼比一大碗撒上現磨黑胡椒的通心粉起司更美味的呢？炸卡喬佩佩意麵！煮熟的意麵瀝乾水分，然後在大量的植物油中炸至每一根都酥脆… 閱讀更多

葡萄與這款羽衣甘藍沙拉搭配酸爽的油醋汁，相得益彰，增添了甜美的果香。烤過的種子則帶來堅果般的風味和口感。沙拉做好後，一定要靜置至少20分鐘。 閱讀更多

• 甜玉米醬
• 大比目魚

「北太平洋大比目魚是我在溫暖月份最喜歡的魚，」專攻美洲原住民菜餚的廚師弗雷迪·比茨伊說道。 「它是一種扁平的魚，烹飪時需要特別注意。因為大比目魚價格昂貴…” 閱讀更多

秋冬季節是享用香氣濃鬱、辛香四溢的熱紅酒的最佳時機。為了調製完美的熱紅酒，需要將各種香料在不含酒精的蘋果酒（未過濾、無糖的蘋果汁）中慢燉，使其風味和香氣充分釋放，最終呈現出濃鬱的香氣… 閱讀更多

如果你想快速烤整隻雞，又不想在烤箱裡頻繁翻面，可以先將雞切成蝴蝶狀。這需要切掉雞的脊骨，然後將雞平鋪在檯面上。這樣可以確保雞隻受熱均勻，快速烤熟。 閱讀更多

奧佐托飯是義大利燴飯和義大利麵的結合體，但比傳統的義大利燴飯容易製作得多。裡·德拉蒙德的這道色彩鮮豔的奧佐托飯裡加入了各種綠色蔬菜，包括西蘭花、豌豆、蘆筍、西葫蘆和羽衣甘藍。 閱讀更多

這款無面皮蛋餅的雞蛋用量恰到好處，使其外形酷似蛋餅，但它的主要成分卻出人意料：煎餅粉！這款來自烘焙粉製造商 Bisquick 的原創蛋餅配方在當時非常受歡迎—— 閱讀更多

• 醃製弗雷斯諾辣椒

這款多汁又飽腹的三明治是用烤豬裡肌肉薄片製成的，上面鋪著烤洋蔥和自製的醃弗雷斯諾辣椒。烤製前，用細繩捆紮的豬裡肌肉會在美味的鹽水中醃製幾個小時，然後迅速—— 閱讀更多

與傳統的起司牛排三明治不同，這款三明治用蘑菇代替了牛肉，雖然傳統的起司牛排三明治裡塞滿了鮮嫩多汁的牛肉片，並淋上了濃鬱的起司醬，但味道同樣鮮美多汁。即使是肉食愛好者也不會覺得少了蘑菇。 閱讀更多

• 乾醃料
• 蘋果醋燒烤醬
• 供
• 辣味涼拌高麗菜

這些三明治的餡料是用豬肩肉做的，烤到肉質酥爛，輕輕一拉就能順著紋理撕開。烤完之前，整塊豬肩肉都要用乾香料醃製。如果時間允許，最好提早一晚開始準備。 閱讀更多

在起司義大利麵中加入燙過的青花菜和菠菜，就能增加膳食纖維。醬汁本身是用義大利普羅沃隆起司和阿西亞戈起司混合製成的。它們共同打造出絕佳的口感和令人驚豔的風味… 閱讀更多

剩下的通心粉起司第二天早上可以做成美味的早餐。只需將通心粉起司醬鋪在烤箱適用的平底鍋中，在表面挖幾個小坑，每個小坑打入一個雞蛋。然後將通心粉起司放入烤箱烘烤即可。 閱讀更多

用冷凍和罐裝蔬菜也能做出廣受歡迎的開胃菜。在這個食譜中，蓋伊·菲耶里加入了奶油菠菜、解凍的朝鮮薊、罐裝烤甜椒、香草和帕瑪森起司。 閱讀更多

這款新鮮醬汁將酪梨醬的所有風味融入莎莎醬中，並加入了大塊蔬菜。櫻桃蕃茄、酪梨、甜洋蔥和香菜切碎，並用青檸汁調味。這款莎莎醬的亮點在於新鮮的鳳梨塊，它們… 閱讀更多

這些迷你義式三明治（滑塊）非常適合家庭聚會。它們一口一個，方便食用，而且由於滑塊麵包是烤製並連接在一起出售的，所以也很容易為多人準備。切開即可享用— 閱讀更多

烤製美味的義式卡爾佐內，餡料包括朝鮮薊和三種起司：里科塔起司、羅馬羊起司和豐蒂娜起司。里科塔起司增添了奶油般的口感，融化的豐蒂娜起司帶來了濃稠的質地，而羅馬羊起司則賦予卡爾佐內濃鬱的風味。 閱讀更多

「Mozzarella en carrozza」（義大利語：Mozzarella en carrozza）是一種義大利熱三明治，餡料是裹上麵包屑的起司。這個食譜使用煙熏馬蘇里拉起司和羅勒葉作為餡料。將它們夾在兩片全麥麵包之間即可。 閱讀更多

• 湯
• 供

韓國參雞湯傳統上是用塞滿米飯和人參的嫩雞熬煮而成。人們認為這種湯具有滋補強身的功效，在韓國，人們通常在盛夏最炎熱的日子裡食用。 閱讀更多

每個人都應該嚐嚐這道經典的猶太湯，裡面有無酵餅餃子！雞湯清澈、香氣撲鼻、暖胃暖身。湯裡有胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、新鮮香草、雞塊和無酵餅餃子。除了無酵餅—— 閱讀更多

• 牛排
• 蒜蓉炒菠菜
• 藍紋乳酪酪乳醬
• 三明治

三明治之王傑夫毛羅打造了一個令人垂涎欲滴的美味三明治，絕對會讓你驚艷。鮮嫩多汁的烤肋眼牛排切成薄片，堆放在烤得酥脆的法國麵包卷上，再蓋上一堆香辣蒜蓉菠菜… 閱讀更多

• 豬肉和醃料
• 醃黃瓜配胡蘿蔔
• 甜辣芥末醬
• 甜辣醬

這款中式豬肉三明治，配上醃黃瓜、胡蘿蔔、甜辣芥末醬和甜辣醬，風味組合定能擄獲人心。餡料選用豬肩肉，醃製數小時… 閱讀更多

這道開胃菜在家就能輕鬆製作，而且大家都愛吃。你可以用新鮮魷魚或解凍魷魚。將魷魚切成圈，裹上調味麵粉，然後用大量的油炸至酥脆。只需兩分鐘就足夠了… 閱讀更多

如果你想吃新鮮的自製麵包，但又沒時間揉麵，那麼這個食譜就是完美的解決方案。你只需用市售的法國麵包麵團，加入浸泡過泡發的葡萄乾，就能做出別具風味的麵包（字面上和比喻意義上都是如此）。 閱讀更多

青豆為義大利麵「卡喬佩佩」（Cacio e Peppe）增添了蔬菜的濃鬱風味，使其口感更加清爽，並富含健康的植物蛋白。由於黑胡椒和起司是主要成分，它們應該… 閱讀更多

• 醃料和雞肉
• 醬

根據一些資料顯示，雞肉咖哩飯（Chicken tikka masala）最早是由一位孟加拉裔廚師於 20 世紀 60 年代在蘇格蘭格拉斯哥烹製的。這是一道以番茄為底料，加入大蒜、生薑、胡蘆巴和印度香料粉（garam masala）調味的辛辣菜餚。 閱讀更多

準備這道義式菜餚，您可以使用蝴蝶雞或切成8塊的雞。雞肉上撒上檸檬皮和百里香混合的香料，周圍擺放茴香根塊和切片。 閱讀更多

• 雞
• 肉汁

製作這道菜，雞腿肉要裹上雙層麵包屑，然後油炸至外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁。建議使用油炸溫度計來控制合適的溫度。 閱讀更多