酪梨醬調味料
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時間： 5分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
把這些混合香料拌入酪梨中，就能快速做成酪梨。這種乾香料混合物可以保存長達一個月，而且用途遠不止做牛油果醬：可以撒在炒雞蛋、肉類、蔬菜上，甚至可以裝飾瑪格麗塔酒杯的杯緣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1茶匙乾香菜
- 1/8 茶匙辣椒粉
- 1/8 茶匙紅辣椒片碎片
- 1/8 茶匙孜然粉
- 2茶匙磨碎的白蘿蔔皮和1/4杯青檸汁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將乾香菜、辣椒粉、紅辣椒片、孜然和1湯匙鹽放入小碗中，均勻混合。在製作酪梨醬之前，將此混合物連同青檸皮屑和汁（以及6個酪梨）一起倒入一個大碗中。
貯存
不含青檸皮屑和青檸汁的香料混合物，可在室溫下密封保存長達一個月。如有需要，可將食材用量加倍。青檸皮屑和青檸汁請在使用前再加入。
類別：
食譜集
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