薑汁醃芒果
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 1公升
複雜： 容易地
數量： 1公升
薑汁醃芒果－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1根肉桂棒
- 1茶匙孜然籽
- 1/2茶匙黑胡椒粒
- 3個壓碎的荳蔻莢
- 1/4 杯糖
- 半顆檸檬的汁
- 粗鹽
- 6片薄薑片
- 2個乾辣椒
- 3/4 杯 5% 的食用醋（最好是來自 天然原料）
- 2 個大而結實的芒果，去皮切成 1.2 公分厚的楔形塊。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在小煎鍋中，以中火烘烤肉桂棒、孜然籽、胡椒粒和荳蔻，翻炒 4 分鐘。
- 準備鹽水： 在一個中等大小的平底鍋中，將醋、3/4杯水、糖、檸檬汁、1湯匙鹽、薑、辣椒和烤過的香料混合。將混合物煮沸，然後用中火煮5分鐘，偶爾攪拌，直到糖溶解。
- 將芒果放入一公升容量的玻璃罐中，倒入鹽水，待其完全冷卻。密封後放入冰箱冷藏過夜或最多一週。
類別：
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