辣椒

這道菜的靈感來自最受歡迎的素食牛排——花椰菜牛排——但用西蘭花代替了花椰菜。西蘭花的莖和花球一樣可以食用，而且纖維含量更高。將西蘭花牛排放入烤箱烘烤… 閱讀更多

卡拉布里亞辣椒非常辣，但同時又帶有煙燻和果香，與大蒜和檸檬完美搭配。它們以油浸罐裝出售，有整顆和切片兩種。本食譜中列出的用量是循序漸進的—— 閱讀更多

• 鬆餅
• 蜜油

瑞德拉蒙德深諳如何開啟美好的一天：她為全家人烤製鬆軟的玉米鬆餅，裡面加入了起司和青椒片。這些鬆餅趁熱享用最佳，搭配濃鬱的切達起司和融化的蜂蜜奶油，風味更佳。 閱讀更多

雖然燉肉（kho）通常是一道不到半小時就能做好的晚餐菜餚，但在節日期間，它卻別具一番風味。有了這份食譜，你就能做出足以登上新年餐桌的燉肉。這道菜要選用上等的五花肉。 閱讀更多

• 肋骨
• 自製海鮮醬

豬肋排是觀看體育賽事時很受歡迎的開胃菜。這些肋排來自一家有著數十年歷史的外帶餐廳，融合了中東和亞洲風味，並使用多種食材烹製而成。 閱讀更多

泰式牛肉沙拉既飽足又清爽。它由成熟的蔬菜和新鮮香草製成，鋪在生菜上，盛放在一個大盤子裡。其美味的秘訣在於牛肉條—— 閱讀更多

清爽的木瓜沙拉在東南亞各地有多種做法。這道菜是泰國伊桑地區的傳統食譜，該地區以其質樸的菜餚而聞名。將未成熟的木瓜磨碎，與辣椒、青檸汁和…混合。 閱讀更多

這道沙拉絕對是味蕾的盛宴！將美味的菲律賓蝦醬、椰絲和泰國辣椒加入酸甜的青芒果中，風味絕佳。它與肥美的肉類、豬肋排，甚至漢堡都是絕配。 閱讀更多

龍舌蘭酒和青檸不僅是調製清爽瑪格麗塔雞尾酒的絕佳組合，也是醃製雞肉的完美搭檔。在醃料中加入辛辣的墨西哥辣椒、大蒜和辣椒，就能讓雞胸肉充分吸收德州墨西哥風味。 閱讀更多

如果你喜歡雞翅，你一定會愛上這個食譜！它們微甜微辣，絕對美味。柑橘龍舌蘭醬汁也適用於其他雞肉部位，以及豬肉、牛肉等等… 閱讀更多

• 整副豬肋排
• 龍舌蘭燒烤醬

如果沒有烤架，用烤箱烹調豬肋排的理想方法是：先用錫紙包裹，烤至肉開始脫骨，然後去掉錫箔紙，再放入烤箱烤至酥脆。一種特殊的混合料— 閱讀更多

• 醃洋蔥
• 塔可碗
• 冰山生菜涼拌高麗菜
• 塔可餡料

用獨特的方式招待客人，讓他們眼前一亮——用可食用的玉米餅碗盛裝墨西哥捲餅。你需要一個標準的金屬鬆餅烤盤。將玉米餅放入烤盤，烘烤至定型成碗狀。然後將餡料填入這些可食用的碗中… 閱讀更多

• 雞腿
• 米飯配醃菜

將雞腿肉用加了多種香料的希臘酸奶醃製，使其充分吸收印度坦都裡烤雞的香味，然後串在木籤上烤製，或者用烤盤煎烤。搭配烤肉串食用。 閱讀更多

• 香蕉片
• 辣椒

迷你釀彩椒小點心是任何場合的理想開胃菜，無論是節日慶典還是輕鬆的家庭聚會。它們酸甜可口，略帶酸味，與酒精飲品堪稱絕配。小巧的醃漬辣味彩椒— 閱讀更多

這款夏日沙拉融合了辛辣的芝麻菜、香甜的玉米、烤甜椒和酸爽的油醋汁，風味絕佳，是搭配烤肉的完美之選。最後撒上烤杏仁片，更添美味… 閱讀更多

• 龍蝦
• 加油
• 沙拉

香脆的炸芭蕉片配上鮮嫩多汁的龍蝦沙拉和棕櫚芯。沙拉淋上用芒果泥、椰奶和蘇格蘭帽辣椒調製的醬汁，增添了濃鬱的熱帶風情。這是一道絕佳的加勒比海風味開胃菜。 閱讀更多

• 海陸大餐
• 憐憫醬

這款多汁的三明治採用海陸雙拼的風格，將肉類和海鮮完美融合。經典的費城牛肉起司三明治加入了真正的蟹肉，並以海鮮調味料提升風味。 閱讀更多

大家都愛起司通心粉濃鬱的奶香，但有時卻覺得少了點辣味。所以，喜歡更辣口味的人，Ree Drummond建議在起司通心粉裡加入紅辣椒、新鮮墨西哥辣椒和辣味起司。 閱讀更多

這款通心粉起司的做法很簡單，直接用鑄鐵煎鍋在烤箱或烤架上烹調即可，無需其他鍋具！你需要購買現成的熟意麵。將其與番茄義大利麵醬汁中的炒牛肉末混合，並撒上適量的… 閱讀更多

• 沙拉
• 三明治

這款豐盛的雞蛋沙拉配上火腿和醃辣椒，非常適合做成美味的三明治。製作三明治前，先把沙拉放入冰箱冷藏一會兒，使其稍微凝固，防止變稀。將沙拉舀到烤好的麵包片上，然後… 閱讀更多

• 雞
• 醬

這道雞肉的絕妙風味源自自製的甜辣醬，這種醬汁集醃料、上釉和蘸醬於一體。將醃製好的雞肉烤製，在烤製完成前一分鐘刷上醬汁，以鎖住風味。 閱讀更多

用熟透的芒果片代替番茄，為新鮮莎莎醬注入熱帶風情。香甜的水果、辛辣的辣椒和芬芳的香菜完美融合，簡直妙不可言！淋上瑪格麗特酒底，更添清爽風味。 閱讀更多

為了快速為一大群人製作大量三明治，你需要一次準備12個餐包。像做砂鍋菜一樣！一次將所有餐包切成兩半，加入餡料，最後撒上食材。 閱讀更多

• 肉餅
• 食材

這款肉餅的靈感來自墨西哥菜烤豬肉（al pastor），這是一種用菠蘿和莎莎醬烹製的香辣烤豬肉。將烤鳳梨和香料直接加入豬肉餡中，揉成肉餅狀，然後烘烤。這款肉餅味道鮮美… 閱讀更多

這道濃郁香滑、辛辣無比的紅扁豆燉菜用慢燉鍋烹製，快速方便，省去了清洗餐具的麻煩。乾香菇的加入提升了這道素食菜餚的風味，使其口感更加豐富，層次更加分明。 閱讀更多

• 牛排
• 黃瓜沙拉

牛排先抹上孜然和辣椒粉混合的香料，再用平底鍋煎至表面形成一層香辣酥脆的外殼。香料的比例恰到好處，造就了外皮香濃酥脆、肉質鮮嫩多汁的美味。搭配清爽的黃瓜蘿蔔沙拉，風味更佳。 閱讀更多

這些牛排塔可餅美味的秘訣在於用天然黑莓汁醃製的醬汁。在醃料中加入萊姆汁、墨西哥辣椒和紅洋蔥，使其風味濃鬱而層次豐富，然後將牛肉醃製數小時。 閱讀更多

這道簡易版的卡真秋葵濃湯保留了雞肉和安杜耶香腸的經典組合。雖然這道湯沒有傳統的番茄，但甜椒、辣椒和香料的加入，使其風味濃鬱。 閱讀更多

• 麵包
• 漢堡

多汁的牛肉餅，配上培根碎和辣椒粉，淋上融化的阿西亞戈奶酪，夾在恰巴塔麵包裡，再配上辛辣的楓糖醬。早餐漢堡怎麼能少了煎蛋呢？ ！在肉餅上放上流心蛋黃，這也很… 閱讀更多

• 蔬菜
• 玉米粥

烤蔬菜、少許牛肉湯底和大量濃鬱的起司為這道玉米粥增添了獨特的風味。將墨西哥辣椒、青蔥和洋蔥在烤盤上烤或煎，然後切碎加入—— 閱讀更多

這款墨西哥薄餅的餡料充滿了墨西哥街頭小吃炸玉米的濃鬱風味。香甜的炸玉米帶著一絲煙燻味，搭配辛辣的辣椒、芬芳的香菜、嫩滑的酪梨塊和大量的融化起司——所有食材都經過油炸。 閱讀更多

• 燉牛肉
• 週州

這道用紅酒慢燉的香料牛肉，肉質極為鮮嫩多汁，入口即化。這種口感非常適合做成多汁的三明治。用兩把叉子將牛肉撕成絲。 閱讀更多

• 牛胸肉
• 自製牧場沙拉醬

特里莎·耶伍德用可樂燉牛胸肉，然後切成薄片，放在迷你麵包上，配上自製的牧場沙拉醬。 “你可以用慢燉鍋或荷蘭烤鍋來燉牛胸肉，就像我一樣。秘訣在於燉煮的時間：關鍵是不要——” 閱讀更多

這款蔬菜沙拉的油醋汁讓人聯想到日本流行的芝麻醬汁。少許新鮮墨西哥辣椒增添了辛辣風味，而新鮮香菜則為這款充滿亞洲風味的沙拉注入了鮮亮的色彩和濃鬱的口感。 閱讀更多

粿條湯（Kuy teav）是一種源自中國的米粉湯，在柬埔寨傳統上是早餐的常見食物。它完美融合了蝦子、豬肉和蔬菜的鮮美滋味。這道菜在假日，尤其是春節期間，非常受歡迎。 閱讀更多

這款濃稠的蘸醬由奶油乳酪和墨西哥混合乳酪製成，上面撒上新墨西哥州青辣椒（或哈奇辣椒），盛在鑄鐵鍋中趁熱享用。奶油乳酪完美地平衡了辣椒的辛辣，留下… 閱讀更多

牙買加羊肉咖哩是一道美味可口的燉菜，羊肉慢燉至骨肉分離，鮮嫩多汁。通常需要幾個小時才能做好，但有了這個食譜，就快多了： 閱讀更多

下次聚會時，不妨試試這些迷你三明治，它們風味獨特，一定會讓你的客人讚不絕口。黑麥麵包片搭配野豬香腸、炒野菇、蔥花和櫻桃辣椒，美味可口。 閱讀更多

梅子醬通常用醋、糖和香料製成。這款梅子醬甜、酸、微辣的比例恰到好處。傳統上，梅子醬常作為春捲、蛋捲和炸餛飩的蘸醬。 閱讀更多

辣茄子是一道很棒的開胃菜或配菜，可以搭配您的亞洲風味晚餐。茄子切成小條，油炸至金黃色，然後用清淡的肉醬和辣椒翻炒。 閱讀更多

「我小時候，」莫莉·葉回憶說，“每次我們家去最喜歡的中國餐館點餐，都是一樣：很多餃子和宮保雞丁，但是不放花生（我媽媽對花生過敏）。雖然我——” 閱讀更多

將黃瓜片放入加入薄荷和辣椒的酸甜醃料中醃製，幾個小時後，您就能得到一道美味的開胃菜，可以搭配任何菜餚，尤其是肉類。為了獲得更濃鬱的風味，建議醃製黃瓜。 閱讀更多

說到快速簡單的菜餚，瑞德拉蒙德總能輕鬆做出經典的家庭晚餐。這道白辣椒雞肉燉菜，加入了多種芳香香料、飽滿的豆類、玉米和融化的起司… 閱讀更多

這道香氣四溢的泰式湯品以椰奶、雞肉、香茅、泰國辣椒和其他香料熬煮而成，味道濃鬱而層次豐富。小白菜則增添了清爽的蔬菜風味，並提供了人體必需的膳食纖維。 閱讀更多

這道菜用的是人造蔬菜米，比傳統米飯清淡、熱量更低。如果買不到花椰菜米，可以試試用食物料理機把花椰菜切成小朵，直到切碎。 閱讀更多

這道菜的靈魂在於泰國羅勒，它賦予了這道菜美妙的甜辣香氣。將雞肉末與香料和芳香的亞洲醬汁翻炒，加入甜椒和新鮮的泰國羅勒，佐以蒸好的茉莉香米即可享用。 閱讀更多

將肉丸放入清爽的綠咖哩醬中慢燉，搭配炒西葫蘆麵條，即可享用一道快速健康的低碳水晚餐。西葫蘆麵條可以在蔬果區找到，或者您也可以用螺旋切絲器自製。 閱讀更多

一道清湯，湯裡有青豆、胡蘿蔔和辛辣的墨西哥辣椒，並加入了芳香的香料，配上烤牛排薄片。不用麵包，可以做成脆米粉煎餅。你需要一個扁平寬闊的… 閱讀更多

• 貽貝
• 烤麵包

一大鍋貽貝絕對是人間美味！口味選擇豐富多樣，而且貽貝很容易煮熟。香料、少許酸味和順滑的椰奶都能為這道菜增添風味。 閱讀更多

• 醃料
• 香草辣椒醬

想要更快烤出亞洲風味的牛排，可以將其切成條狀，然後將每條牛排縱向串在木籤上。這樣，牛肉更容易入味，充分吸收美味的照燒醬汁。這道菜不需要… 閱讀更多

濃鬱絲滑的辣椒起司醬（或簡稱起司醬）是體育之夜最受歡迎的開胃菜之一。它由三種起司製成：加工起司、蒙特雷傑克起司和切達起司。可搭配玉米片或其他沾醬食用。 閱讀更多

將牛排切成細條，放入熱鍋中，加入薑、蒜和辣椒翻炒。立即放入亞洲風味醬汁中浸泡。將牛肉與炒好的小高麗菜混合，盛在熟透的… 閱讀更多

將煮熟的米粉與新鮮黃瓜、番茄和香草拌入用新鮮辣椒和生薑調製的辛辣亞洲風味醬汁中。撒上腰果增加口感，即可作為開胃菜或烤雞或烤豬肉的配菜。 閱讀更多

在這道美味酸甜的鳳梨醬中，醃櫻桃辣椒是醃黃瓜的絕佳替代品。這道醬料製作起來非常快速：只需將所有食材放入攪拌機中攪拌至細碎即可，請注意不要過度攪拌。 閱讀更多

製作肉餅，內餡加入甜椒、辣椒、胡蘿蔔和香菜，淋上美味的燒烤醬。可作為主菜搭配配菜，第二天，用剩下的肉餅製作… 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充
• 奶油

按照美國南方美食的傳統做法烘焙乳蛋餅：嫩滑的餡料裡有香氣四溢的培根、青椒、辛辣的傑克奶酪和芬芳的香菜，鋪在酥脆的自製酥皮餅底上烘烤而成。盡量不要過度揉捏—— 閱讀更多

這道菲律賓菜通常選用最便宜的豬肉部位，例如豬臉肉和豬耳朵，體現了菲律賓「零浪費」的概念。豬肉先燉煮後烤，切片後再炸至酥脆。這道菜通常搭配… 閱讀更多

將豬肉丸用五香粉調味，再裹上自製的甜辣燒烤醬。搭配新鮮的芝麻菜，就是美味豐盛的三明治餡料。也可以將裹上醬汁的肉丸放在飯上… 閱讀更多

如果你買到的是最新鮮的魚，只需添加幾種配料就能襯托出它的鹹鮮味。少許青檸、少許辣椒、新鮮香菜和優質橄欖油，就能將一條普通的鱸魚變成一道精緻的佳餚。 閱讀更多

薄薄的牛肉片、甜椒和辣椒，以及兩種普羅沃洛乾酪（一種辛辣、略帶堅果味，另一種奶油味濃鬱、口感溫和），將普通的意大利麵砂鍋菜變成了一道令人印象深刻的菜餚，具有著名的芝士牛排三明治的濃鬱風味。 閱讀更多

費城人一直爭論不休，究竟是帕特牛排王 (Pat's King of Steaks) 還是吉諾牛排 (Geno's Steaks) 的芝士牛排三明治最好吃。帕特·奧利維裡 (Pat Olivieri) 被認為是這種薄切牛肉洋蔥三明治的發明者，他在 20 世紀 30 年代發明了這種三明治，並加入了奶酪… 閱讀更多

這款披薩融合了辣味和甜味，以義大利辣香腸和辛辣醃辣椒為餡料。熱蜂蜜不僅提升了它們的鮮美，還增添了一絲甜味。這款披薩的另一個關鍵配料是… 閱讀更多

墨西哥雞肉玉米餅湯是一場味覺和口感的饗宴！它融合了黑豆、墨西哥辣椒、番茄和青檸，搭配雞胸肉絲、酪梨和酥脆的玉米餅條，辣味、甜味和…的比例恰到好處。 閱讀更多

• 蝦
• 醬

這道蝦子盛放在小酒杯中，淋上酸辣的番茄醬，是燒烤派對或泳池邊的完美開胃菜。蝦子需要充分冷藏並保持酥脆，所以最好提前煮熟—— 閱讀更多

• 牙買加鯕鰍魚
• 醃製埃斯科維克辣椒
• 芒果蒜泥蛋黃醬

這款加勒比海風味魚肉三明治是夏日佳品。馬希魚柳塗抹上辛辣的香料混合物，烤製而成，搭配醃製牙買加埃斯科維奇辣椒，夾在麵包裡。這款三明治的另一個亮點是芒果蛋黃醬。 閱讀更多

這道湯用番茄、玉米、辣椒和雞肉熬煮而成，並以傳統的墨西哥香料調味，味道鮮美，暖身暖胃。它非常適合用來處理剩下的雞肉，例如昨晚晚餐剩下的雞肉。 閱讀更多

這些墨西哥風味雞柳不用普通麵包屑裹面，而是用壓碎的玉米片裹面。盡量選擇低鹽玉米片，因為雞柳會先塗上蛋黃醬。 閱讀更多

這款沙拉用到了墨西哥流行的塔可餡料：墨西哥辣椒、雞肉絲、綠葉蔬菜、蘿蔔、紅洋蔥、起司和豆薯。為了降低紅洋蔥的辛辣味，先將其浸泡在冷水中幾分鐘。 閱讀更多

這款墨西哥風味的血腥瑪麗用龍舌蘭酒代替了伏特加。這款雞尾酒非常適合搭配開胃菜。開胃菜也最好是墨西哥風味的！用串著墨西哥薄餅角的烤串裝飾每個酒杯—— 閱讀更多

如果你想和廚師們辯論，就問問他們完美的煎蛋三明治是什麼樣的。他們大概有一半會告訴你，正確的做法是用凱撒麵包夾兩個煎蛋和美式起司。在美國，煎蛋三明治就是這麼做的… 閱讀更多

• 三明治
• 香料混合物加紅糖
• 南卡羅來納州蛋黃醬
• 楓糖培根

這款三明治絕對不乏美味的豬肉，餡料包括辣豬肉餅、純天然辣香腸和自製煎培根。楓糖培根是必不可少的，最好提前做好，而不是用超市買的代替。 閱讀更多

這道經典的土耳其肉丸馬鈴薯番茄醬菜餚，既適合家常晚餐，也適合開齋飯（齋戒月期間的晚餐）。這道菜的做法有很多種：有些人會… 閱讀更多

紅鯛魚片與義大利香腸、洋蔥、甜椒和迷迭香一起放入平底鍋中慢燉至熟透，配上烤馬鈴薯。醃製過的櫻桃辣椒增添了恰到好處的酸味。這道菜的成品是… 閱讀更多

試試意式風味的傳統肉丸。不用普通的肉餡，而是用去腸衣的義大利生香腸。將香腸丸放入烤箱烘烤，配上醃製櫻桃辣椒和新鮮蔬菜葉，即可作為開胃小點享用。 閱讀更多

這份超大的三明治夠好幾個人吃。燉芥藍讓它超級多汁，義大利美食——火腿、薩拉米香腸、莫塔德拉香腸和普羅沃洛乾酪——的組合簡直美味極了，帶著一絲辛辣的酸味和濃鬱的鹹香。 閱讀更多

炸雞翅是啤酒派對上備受歡迎的小吃，而這款牙買加風味烤雞翅絕對會讓你眼前一亮。烤製前先將雞翅浸泡在香辣的牙買加風味醃料中，然後… 閱讀更多

將豬裡肌肉煎至金黃，切成薄片，搭配綠花椰菜、胡蘿蔔和醃辣椒，淋上用楓糖漿和胡椒汁調製的酸甜醬汁。這是一道快速、美味又健康的佳餚。 閱讀更多

• 加油
• 底層
• 蝦

這道菜也可以叫做“懶人夏卷”，因為不用一個個捲起來，只需把所有食材漂亮地擺放在碗裡即可。底層是米粉，上面依序放上炸蝦、蔬菜、芒果和香草。 閱讀更多

• 烤豬排和豬油
• 沾醬
• 局

如果你拿不定主意是想吃清爽的涼麵還是熱騰騰的亞洲湯，那就試試烤肉米粉（bun cha）。這是越南首都河內最著名的菜餚之一。 閱讀更多

這款醬汁是用新鮮菠菜和香菜製成的，無需烹飪。只需將所有食材（包括墨西哥辣椒）與原味優格混合即可，可作為肉類醬汁或搭配薄餅作為開胃菜。如果您喜歡更辣的醬汁， 閱讀更多

誰能抵擋住蝦仁雞尾酒的誘惑？這道食譜為這道經典開胃菜增添了現代風味：蝦仁撒上孜然，放入烤箱烘烤以增強風味，並配以辛辣的辣椒醬。 閱讀更多

韓式炸雞的特色在於其雙重油炸工藝。這種方法確保雞肉外酥裡嫩，鮮嫩多汁。大多數韓式炸雞都會淋上辣醬。 閱讀更多

• 鷹嘴豆
• 鷹嘴豆咖哩的香料混合物

鷹嘴豆咖哩（Chana Masala），又稱阿姆利則鷹嘴豆咖哩（Amritsari Chole），起源於旁遮普邦，但在印度各地都很受歡迎。這道菜有很多種做法，每位家庭主婦都有自己獨特的秘方。以下是正宗的阿姆利則鷹嘴豆咖哩的做法。 閱讀更多

• 焦糖淋面
• 派

這款食譜為經典的鳳梨翻轉蛋糕增添了加勒比海風味。它沒有使用傳統的櫻桃，而是在鳳梨圈中加入紅辣椒。紅辣椒的辛辣味與焦糖的甜美形成鮮明對比，令人驚艷。 閱讀更多

「這款早餐砂鍋比你吃過的任何火腿起司三明治都好吃。椒鹽脆餅是做底料的最佳選擇，千萬別換別的！它們能賦予砂鍋更濃鬱的風味和口感，這是其他類似砂鍋無法比擬的。” 閱讀更多

• 肉丸
• 沾醬

在韓國料理中，「煎餅」（Jeon）是一個統稱，指所有裹上麵糊油炸的食物。王仔煎（Wangjajeon），也就是裹著蛋液的肉丸煎，是煎餅中最受歡迎的種類之一。它們也被稱為“tungulanttaeng”（一種韓語，意為“煎丸”）。這道菜尤其受歡迎… 閱讀更多

XO醬據信起源於1980年代的香港半島酒店春月餐廳。雖然它的名字「XO」（特級陳釀）源自於一種昂貴的陳年干邑，但它並不含酒精。 「XO」這個名字反映了… 閱讀更多

這道口感香甜濃鬱的韓國開胃菜和配菜，傳統上是直接從鐵鍋裡滋滋作響地端上桌，或者是在韓國烤肉晚餐中烹製而成。罐裝玉米是最常用的食材，但這個食譜還加入了… 閱讀更多

在以色列和其他中東國家，沙克舒卡通常作為早餐食用。但它飽腹感強、營養豐富、味道鮮美，你肯定會想在一天中的任何時候嘗試一下，甚至晚餐也可以。何樂而不為呢？沙克舒卡是一道令人垂涎欲滴的美食—— 閱讀更多

經典的起司牛排三明治是用大麵包夾著多汁的牛肉，上面鋪著洋蔥和甜椒，再蓋上一層厚厚的融化起司。這個食譜用烤雞腿代替了牛排。雞腿的深色肉比較難處理… 閱讀更多

醃製過的意大利小辣椒裡塞滿了奶酪塊和橄欖醬，然後用意大利卡波科拉（科帕）香腸薄片包裹起來，做成一道快捷美味的意式開胃菜，非常適合搭配—— 閱讀更多

你不必去芝加哥也能品嚐他們招牌的熱狗，上面鋪滿了經典的配料。芝加哥熱狗香腸通常是用水煮的，但這個食譜建議用蒸的方式烹飪。這樣會讓香腸更加美味，而且… 閱讀更多

烤一個雪人形狀的披薩。用奶油般的乳清乾酪和馬蘇里拉奶酪做出雪白的質感，用黑橄欖圈做眼睛和紐帶，再用一片橙色甜椒做鼻子。給每個雪人配一把用樹枝做的掃帚。 閱讀更多

瑞·德拉蒙德用三種起司、新鮮番茄和切碎的罐裝青辣椒製作出她最美味的墨西哥薄餅。切達起司、蒙特雷傑克起司和辣味胡椒傑克起司的組合，使這道墨西哥開胃菜真正… 閱讀更多

人們認為，墨西哥菜餚 puntas de res（用蔬菜醬汁烹製的肉塊）是法吉塔的前身。嫩牛肉片、甜椒、番茄和洋蔥的經典組合無疑是法吉塔的標誌性食材。但與法吉塔不同的是… 閱讀更多

這款三明治選用五花肉，用啤酒、香料和咖啡粉慢燉數小時，然後放在塗抹了自製蘋果醬的恰巴塔麵包上，再配上融化的切達奶酪、醃蘋果和大量的—— 閱讀更多

天然楓糖漿和醃櫻桃辣椒罐頭裡的汁水在平底鍋中混合，製成完美的酸甜釉汁，用來烤蔬菜。將西蘭花、胡蘿蔔和醃櫻桃辣椒拌入其中，即可作為配菜享用。 閱讀更多

• 番茄湯
• 起司餡
• 三明治

「我在印度長大，瑪薩拉起司吐司是常見的早餐，」馬尼特·喬漢回憶道。 “它是用阿穆爾加工奶酪做的，那是當時印度唯一能買到的加工奶酪。它類似於硬質白切達奶酪。” 閱讀更多

• 綠辣醬
• 填充

這道菜完美詮釋瞭如何用200克肉做出美味又飽腹的四人份餐點。它就是墨西哥辣香腸捲餅！用玉米餅捲起炸墨西哥香腸餡料。 閱讀更多