椰子醬芒果高麗菜沙拉

時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

在簡單的涼拌高麗菜中加入切成薄片的芒果，再淋上椰奶青檸汁，就能賦予它濃鬱的熱帶風味。為了增加口感和風味，也可以加入烤花生。這款沙拉汁水豐富，酸甜適中，是肉類菜餚的絕佳配菜。喜歡風味對比鮮明的人一定會喜歡這種食材組合。

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食譜：

將 3/4 杯罐裝椰奶與 3 個青檸的汁攪拌均勻。加入 400 克。 高麗菜沙拉混合菜1 個芒果（切成條狀）和 1 杯切碎的烤鹹花生；攪拌，根據口味用鹽和胡椒調味。