含酒精的肉桂派果凍
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時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
這款造型別緻、宛如精美派的酒精果凍，既可作為飲品，也可作為家庭聚會上的甜點。它以天然蘋果酒為基底，並加入大量肉桂利口酒“火球”（Fireball）。果凍切成餡餅狀，淋上鮮奶油即可享用。口感果香濃鬱，帶有蘋果般的甜美，並伴隨著令人愉悅的肉桂餘韻。肉桂愛好者一定會愛上這款獨特又有趣的甜點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯不含酒精的天然蘋果酒
- 1 杯肉桂利口酒，如火球威士忌
- 3袋7公克裝明膠粉
- 肉桂軟糖，例如 Red Hots 牌軟糖，可用於裝飾
- 橙色糖屑，用於裝飾
- 黃色糖屑，用於裝飾
- 鮮奶油，用於裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的平底鍋中，將蘋果汁和肉桂混合。加入明膠，靜置約5分鐘，直到明膠軟化溶解。以中火加熱混合物，並不時攪拌，直到明膠完全溶解。
- 將混合物倒入 9 英吋（22 公分）的派盤中，放入冰箱冷藏至少 2 小時或過夜，直到完全凝固。用肉桂味軟糖裝飾派的邊緣。在軟糖前面撒上一圈橘色糖屑；在軟糖裡面再撒上一圈黃色糖屑。冷藏至食用時取出。將派切成 8 塊，搭配一大塊鮮奶油即可享用。
類別：
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